كعكة تشيز كيك من الحلوى المحببة لدى الجميع، لذلك نقدم إليك طريقة جديدة لعملها وهي تشيز كيك بالخبز المطحون . المقادير: كوبا خبز مطحون أو مزيج من الخبز المطحون والجوز أربع ملاعق كبيرة زبد مذاب طريقة التحضير: امزجي الخبز المطحون مع الزبد، ثم اضغطي المزيج بالتساوي في قاع المقلاة وعلي جوانبها، ثم ضعيها جانبا. حشو التشيز كيك: المقادير: عبوتا جبن كريمي ناعم كوب حبيبات سكر ملعقة كبيرة نشا ثلاث بيضات ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح ثلاثة أكواب كريمة حامضية ربع كوب جبن كريمة طريقة التحضير: 1- سخني الفرن إلي درجة حرارة 150 مئوية، ثم لفي المقلاة السابقة بورق القصدير. 2- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والنشا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج أملس، ثم اخفقي البيض مع المزيج ، وأضيفي عصير الليمون مع الفانيليا والملح والكريمة الحامضية واستمري في الخفق حتى تمام الامتزاج ليكون المزيج ناعماً. 3- اسكبي المزيج في المقلاة المعدة مسبقا، ثم ضعيها في صينية فرن كبيرة بها ماء ساخن. 4- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا، ثم اقلبي الكعكة واتركيها 45 دقيقة أخرى داخل الفرن، بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن لتبرد تماما، وضعيها في البراد قبل إخراجها من الصينية.