العدس بالليمون حساء مميز يمكنك تقديمه على مائدتك . المقادير: ثلاثة أكواب عدس ثمرتا بطاطس مقشرة ملعقتان كبيرتان طحين ستة فصوص ثوم مفري ربع كوب كزبرة مقطعة ربع كوب عصير ليمون ملح وفلفل (للتذوق) طريقة التحضير: 1- اسلقي العدس لمدة ربع ساعة تقريبا، ثم أضيفي البطاطس واستمري في الطهي حتي ينضج العدس . 2- اقلي الثوم مع الكزبرة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حتي يذبل الثوم . 3- امزجي الطحين بقليل من الماء، ثم أضيفي العدس إلى مزيج الثوم . 4- اطهي المزيج لمدة 30 دقيقة تقريبا علي نار متوسطة ، قبل التقديم أضيفي عصير الليمون . 5- قدمي العدس ساخناً أو بارداً مع الخبز كطبق من المقبلات.