أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء تراجع متوسط نصيب الفرد من القمح خلال عام 2011 بنسبة 5% ليسجل 1ر152 كجم مقابل 1ر160 كجم خلال العام السابق عليه. وأوضح الجهاز- فى النشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للمستهلك من السلع الزراعية خلال عام 2011- أن متوسط نصيب الفرد من الأرز انخفض خلال الفترة المذكورة بنسبة 3ر14% ليبلغ 1ر36 كجم مقابل 1ر42 كجم خلال العام السابق عليه.. مرجعا السبب إلى انخفاض المساحة المنزرعة من الأرز بناء على قرار وزارة الموارد المائية والري بتقنين المساحة المنزرعة لكثرة استهلاك المياه. وذكر أن متوسط نصيب الفرد من العدس تراجع خلال عام 2011 ليبلغ 1ر1 كجم مقابل 4ر1 كجم في العام السابق عليه، بنسبة انخفاض 4ر21% بسبب انخفاض المساحة المنزرعة. كما تراجع متوسط نصيب الفرد من الخضروات الطازجة خلال الفترة المذكورة بنسبة 7% ليبلغ 1ر124 كجم مقابل 5ر133 كجم خلال فترة المقارنة.. مشيرا إلى تراجع متوسط نصيب الفرد من حاصلات الفاكهة الطازجة خلال 2011 بنسبة 4% ليسجل 8ر52 كجم مقابل 55 كجم خلال 2010. ولفت إلى أن متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء استقر خلال عام 2011 عند مستواه فى 2010 والبالغ 4ر10 كجم .. في حين ارتفع متوسط نصيب الفرد من الفول الجاف خلال 2011 بنسبة 4ر15% ليبلغ 5ر4 كجم مقابل 9ر3 كجم فى 2010؛ وذلك بسبب زيادة كمية الواردات، كما ارتفع متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن والطيور بنسبة3ر2% ليصل إلى 9ر8 كجم مقابل 7ر8 كجم خلال فترة المقارنة. وزاد متوسط نصيب الفرد من الأسماك خلال 2011 بنسبة 8ر0% ليبلغ 3ر12 كجم مقابل 2ر12 كجم خلال العام السابق عليه.