قال محمد فوزى - رئيس شعبة المخابز بالدقهلية: إن نقص وعجز فى حصة الدقيق تسبب في توقف شبه تام لعدد من مخابز المحافظة. وأضاف فوزي - فى تصريحات صحفية اليوم، أن صرف الدقيق توقف في مراكز ميت غمر وأجا والسنبلاوين والمنزلة وتمى الأمديد، كما أثر العجز الموجود باستلام بعض المخابز إلى نصف الحصة المقررة له، وهو ما أدى إلى العمل نصف وردية فقط، وهو ما يشكل خسارة على صاحب المخبز. واشتكى فوزي، من سوء حالة الدقيق الذي أثر على شكل الرغيف، على الرغم من محاولة التنقية من الشوائب ومعالجة كثرة الذرة في الشيكارة، مشيرًا إلى أن عددًا من أصحاب المخابز توجهوا إلى قسم شرطة ميت غمر لتحرير محاضر بذلك.