اعتمدت الإدارة العامة للسياحة بالإسكندرية، قيمةMinimum Charge، ل 8 مطاعم وكافتريات مميزة، ووصل الحد الأدنى ل 7 منشأة 50 جنيه، ما عدا منشأة واحد بقيمة 30 جنيه. وكان هاني المسيري، محافظ الإسكندرية، قرر إلزام المطاعم والكافتريات، التي تطبق نظام الحد الأدنى بتقديم طلبات للإدارة المركزية للسياحة والمصايف، قبل بدء موسم الصيف واستقبال الآلاف من المصطفين يوميًا بالمدينة، مع اعتماد هذا النظام بعد سداد مقابل الخدمة المقرر، والذي حددته المحافظة. وشكل المحافظ لجنة من قبل الإدارة المركزية للسياحة والمصايف، لتحديد قيمة الحد الأدنى المناسبة لكل منشأة طبقا لمستوى المنشأة. وقال اللواء أحمد حجازي، رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف، إنه في إطار الرقابة على قيمة Minimum Charge، للمطاعم والكافيهات المميزة والتي تطبقه وتخضع لإشراف المحافظة والإدارة، مؤكدًا على أن الإدارة ستعلن عن القيمة المعتمدة للمنشات عند قيام كل منشأه باعتماده وعند مخالفة أي منشأه للقيمة المحددة سوف يتم تحرير محاضر مخالفه لها. وأكد حجازي، ل"الوطن"، على ضرورة إعلان الكافتريات والمطاعم القيمة للجمهور، حتى لا يتعرضوا للمسألة القانونية وتحرير محاضر ضدهم. يذكر أن قيمة الحد الأدنى في الكافيتريات تحدد ل 3 مستويات تبدأ من 40 إلى 50 جنيه مستوى أول، 30 إلى 40 جنيه مستوى ثاني، 30 إلى 20 جنيه مستوى ثالث"، وفقًا لمستوى المنشأة وموقعها.