المكونات: كوب حليب قليل الدسم 8 شرائح خبز توست ربع ملعقة صغيرة قرفة 4 بياض بيضة نصف ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : 1- يخفق بياض البيض جيدا في وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه الحليب والفانيليا والقرفة، مع الاستمرار في الخفق. 2- توضع شرائح الخبز في الخليط. 3- تقلى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة مدهونة بالزبد، وتترك حتى تصبح ذهبية اللون. 4- يمكن وضع شرائح الخبز في صينية بالفرن الساخن.