تبدأ محافظة الدقهلية، الأربعاء المقبل، تطبيق منظومة الخبز الجديدة في كافة قرى ومدن المحافظة، بحيث يتم الحصول على الخبز من خلال الكارت الذكي عن طريق البطاقة التموينية. ودخل بالمنظومة 1250 "مخبز بلدي"، بالإضافة إلى 390 "مخبز طباقي" والجميع سينتج نوع واحد من الخبز وزنه 100 جرام. وقال إبراهيم رفعت حسيب، نائب الشعبة العامة للمخابز: "لأول مرة سيتم إلغاء حركة الدقيق وتكون من خلال الماكينة مع صاحب المخبز، والتي يتم تسجيل فيها كل 5 شكائر يتم سحبهم وخبزهم وهذه الطريقة تجعل لصاحب لمخبز حصص مفتوحة غير محددة بكمية وهذا يصب في صالح القرى المحرومة، والتي كانت حصة الفرد فيها 1.5 رغيف أو أقل في اليوم، وسترتفع إلى 5 أرغفة، كما أن الفرد يستطيع الحصول على حصته لمدة 3 أيام قادمة وأقصى كمية للبطاقة الواحدة في اليوم هي 40 رغيفا. وأضاف حسيب، أن هذه المنظومة ستمنع تهريب الدقيق في السوق السوداء نهائيا كما أنه سيتم طرح الدقيق بسعر 3200 جنية للطن وسعره بالسوق 2600 جنيه وهو ما يعني أن سعره في المنظومة أعلى من السوق. وتوقع حسيب، حدوث سلبيات خلال اليوم الأول لتطبيق المنظومة، قائلًا: "نحن لا نخشاها وكان من المفترض أن تتعاون معنا وزارة الأوقاف في إعلان المواطنين بتطبيق المنظومة خلال خطبة الجمعة الماضية. وحذر نائب الشعبة العامة للمخابز، أصحاب المخابز من تجميع البطاقات التموينية، قائلًا: "أي تجميع للبطاقات عند صاحب مخبز سيتم تحرير محضر ضده فورا حتى لا يتم التلاعب في حصص المواطنين". وتابع: "تم عمل حساب للملاجئ والمستشفيات والطلاب المغتربين وتحديد أماكن خاصة لهم للحصول على الخبز ولكن لم يتم عمل حساب المواليد الجديدة والمغتربين من الدول العربية كسوريا وفلسطين والعراق وهم يعيشون على هذا الخبز ونبحث عن طريقة أخرى لتوصيل الخبز لهم لآنهم متعايشين معنا". وطالب بتوفير ماكينات آلية إضافية في كل مخبز، لتلافي الأزمات التي تنتج عن تعطل الماكينات. ومن جانبه، قال محمد فوزي عطية، رئيس شعبة المخابز بالدقهلية، "تم الاتفاق على تحويل ثلث المبالغ المستحقة لأصحاب المخابز إلى دقيق في المنظومة، ونعلم أن التجربة الجديدة لابد وأن تشهد في البداية العديد من المعوقات، إلا أنه مع التجربة سيتم التغلب على جميع المعوقات".
