طالب الدكتور جلال مصطفى سعيد، محافظ القاهرة، مديرية الطب البيطري، بتشديد الرقابة على الأسواق والمحال وتكثيف المرور اليومي؛ للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي، وشن حملات على محلات الأسماك الطازجة والمصنعة والمحفوظة بجميع أنواعها قبل حلول شم النسيم؛ للحفاظ على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة. مشددًا على تكثيف حملات مكافحة الحيوانات الضالة في الحدائق والمتنزهات، وتنظيم ندوات بالجمعيات الأهلية والإدارات الخدمية، لتوعية المواطنين بكيفية شراء الأسماك الطازجة والمملحة الصالحة. وصرحت الدكتورة سعاد الخولي، مدير مديرية الطب البيطري، أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى بإلغاء إجازات الأطباء والعاملين، وتشكيل غرفة عمليات رئيسية بالإدارة العامة لمراقبة أعمال اللجان بالأسواق والمحال، كما تم تخصيص أرقام التليفونات (23646120 - 23649474) لتلقي شكاوى وبلاغات المواطنين، وتكثيف الحملات على محلات الفسيخ والرنجة والأسواق والثلاجات، وسحب عينات لمعاينتها بالمعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وفي سياق متصل أعلنت "الخولي"، بأن المديرية قامت بعدة حملات على المحال والأسواق أسفرت عن ضبط 2 طن من اللحوم ومصنعاتها الغير صالحة للاستهلاك الآدمي أو المذبوحة خارج المجازر، وضبط 590 كجم دواجن ومصنعاتها تم ذبحها خارج المجازر، في عدد من المحال والمطاعم بأحياء دار السلام ومنشأة ناصر والقاهرة الجديدة وعين شمس وشرق مدينة نصر والساحل وروض الفرج، ومناطق أخرى، وتم مصادرة المضبوطات الصالحة وإعدام الغير صالحة، وعمل المحاضر القانونية اللازمة. وأضافت، إنه تم ضبط حوالي 339 كجم كبدة و74 كجم سجق فاسدين، وتم تحرير محضر بالإجراءات وإعدام المضبوطات، كما تم ضبط أحد محلات الجزارة بحي المطرية وبحوزته أختام مزيفة لختم اللحوم لخداع المواطنين بأن اللحوم تم ذبحها داخل المجازر الرسمية، وتم التحفظ عليها ومصادرتها واتخاذ الإجراءات القانونية.
