نفى عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، وجود أي زيادة في سعر رغيف الخبز المدعم، وقال إن "رغيف العيش خط أحمر"، مؤكدًا أن "الشعبة" تعتزم خلال الفترة القادمة، إعداد مذكرة تقديمها إلى وزارة التموين، لإعادة تكلفة رغيف الخبز الفترة القادمة. أضاف "حماد" ل"الوطن" أن التغييرات التي طرأت في ضوء الإصلاح الاقتصادي، التي حدثت تحتم ضرورة إعادة صياغة تكلفة إنتاج رغيف الخبز في المخابز البلدية، مثل: ارتفاع الدقيق والمياه والمحروقات والكهرباء والخميرة والملح وأجور العمالة غيرها. وأفاد "عطية" بشكوى أصحاب المخابز من تقليص حصص الدقيق المصروفة لهم من جانب المطاحن، بسبب قيمة التأمين نقدى للدقيق تسدد مرة واحدة وهي عبارة عن ثمن الدقيق الذى يحصل عليه صاحب المخبز لمدة 3 أيام، مؤكدًا أن التكلفة الحالية للرغيف التي تصل إلى 180 جنيهاً، لإنتاج جوال الدقيق زنة 100 كيلو جرام استخراج 82% غيرملائمة. ولفت إلى وجود حالة من الاستقرار في توافر الخبز الذي يحصل عليه المواطنون بسعر 5 قروش للرغيف من خلال البطاقات التموينية الذكية. ومن جهته، قال محمد كمال رئيس شعبة المخابز بغرفة اسيوط، إن هناك مطالب باعادة التكلفة لتصل الى 240 جنيهاً للجوال زنة 100كيلو جرام، وافاد بأن هناك شكوى عديدة من المواطنين من الحذف العشوائي للافراد من البطاقات التمونية، مطالباً الوزارة بضرورة صرف مستحقات المخابز من فروق الدعم وإعادة فتح المخابز المغلقة بسبب عدم دفع التأمين. وتبلغ فاتورة دعم الخبز على عاتق موازنة الدولة نحو 45 مليار جنيه، بواقع 65 قرشا تكلفة إنتاج الرغيف الواحد، ويباع للمواطنين ب5 قروش، وتتجه وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال تحفيز المواطن على خفض استهلاك حصته من الخبز واستبدالها بالنقود إلى تقليص فاتورة دعم الخبز في إطار برنامج إعادة هيكلة الدعم الذي تطبقه الدولة لاستهداف المستحقين والأولى بالرعاية.
