المكونات 8 أكواب دقيق كوب ونصف حليب كوب ماء دافئ 2 معلقة صغيرة خميرة جافة 1⁄2 كوب سكر 3 بيضات كوب زبيب 1⁄2 كوب مسلي معلقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة زبد، مذابة الطريقة: 1- يسخن الحليب حتي يصبح فاتر. 2- تذوب الخميرة في الماء الدافئ، وتترك جانبا. 3- يخلط البيض مع الزبد والمسلي والملح و السكر والزبيب والقرفة. 4- يضاف الحليب ثم الدقيق تدريجيا، حتي يصبح عجين. 5- تترك العجين جانبا في مكان دافئ حتي تخمر. 6- تشكل العجين علي حسب الرغبة وتوضع في صينية مدهونة بالزبد. 7- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة علي رجة حرارة متوسطة، وتقدم.