المكونات: 4 أكواب مرق دجاج جزرة مقطعة إلى مكعبات 2 ملعقة كبيرة لسان عصفور 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1⁄2 كوب بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يوضع مرق الدجاج والجزر في قدر كبير على نار مرتفعة الحرارة ويترك ليغلي 2- يضاف لسان العصفور ويطهى لمدة 15 دقيقة 3- يرفع القدر من على النار ويضاف عصير الليمون والبقدونس، ثم يضاف الملح والفلفل ويقدم