قال إبراهيم عسقلاني، مدير مديرية التموين، إنه تم تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي بلاغات المواطنين على أرقام 27420019 و27420025 و27420035 و27420037، وإخطار غرف العمليات الفرعية بإدارات التموين. وأكد مدير المديرية أن القاهرة لم تعان من أزمة في توفير أنابيب البوتاجاز خلال فصل الشتاء والمخزون منها متوافر، مشيرا إلى التنسيق مع شركة الغازات البترولية وشركة بوتاجاسكو لتوفير أي كميات من أسطوانات البوتاجاز لأي منطقة يحدث بها شكوى أو قصور. وأضاف عسقلاني أنه سيتم تشديد الرقابة على جميع المخابز بالأحياء لضمان إنتاج كامل حصة الدقيق وإنتاج خبز مطابق للأوزان والمواصفات، مشيرا إلى أن عدد المخابز البلدية العاملة بالقاهرة يصل إلى 2100 مخبز بلدي بحصة دقيق 8939 طن/شهر تنتج خبزا بلديا بسعر خمسة قروش للرغيف، وتعمل بكامل طاقتها خلال شم النسيم، لافتا إلى زيادة كميات الخبز البلدي المعروضة بالمنافذ بجوار أماكن التجمعات بالحدائق والمتنزهات. كما لفت إلى التنسيق مع مديريتي الطب البيطري والصحة لعمل حملات مشتركة؛ للمرور على كافة منافذ البيع والمحلات التي تبيع الأسماك الطازجة والمملحة والمدخنة والثلاجات التي يتم حفظ الأسماك بها، وسحب عينات منها وإرسالها لوزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وضبط وإعدام ما هو غير صالح، حفاظا على الصحة العامة للجمهور واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وكذلك تكثيف الرقابة على الباعة الجائلين للتأكد من صلاحية السلع الغذائية التي يبيعونها.
