قال رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية أن مصر تمتلك كمية من الأرز تصل إلى 8 مليون طن من الأرز الشعير. وأضاف شحاتة في تصريحه الخاص ل"الوادي" أنه تم حتى الآن استهلاك 550 ألف طن من الأرز الشعير، و450 ألف طن من الأرز الأبيض مقسمة 325 ألف طن استهلاك محلي و 75 ألف طن للتصدير. وعن الأسعار أوضح رئيس الشعبة أن طن الأرز الأبيض يتراوح بين 2750 جنيها وحتى 3000 جنيها، أما الأرز الشعير فيتراوح بين 1750 جنيه وحتى 1850 جنيه، ويتراوح سعر كيلو الأرز في المحال التجارية بين 2.75 وحتى 3 جنيهات.