تقدمه لك الشيف مى حمدى المقادير نصف كيلو جمبرى جامبو 2فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة اويستر صوص متوفر فى السوبر ماركت ربع كوب عصير ليمون 3ملاعق كبيرة زبدة 2ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة حبة من (الكوسه-الجزر-البروكلى- رشة زعتر فريش-فص ثوم مفروم الطريقة يغسل الجمبرى ويقشر ثم يصفى ويتبل بالثوم وصوص الاويستروالملح والفلفل والزيت و المقدونس المفرى ينظف الخضار ويقطع حسب الرغبة ثم يوضع فى ماء مغلى لمدة دقيقتين ثم يرفع وينقل فى ماء مثلج للحفاظ على لونه وفيتاميناته ويترك نسخن مقلاة غير لاصقه ونقوم بشوى الجمبرى لمدة دقيقة ونصف اوحنى يتغير لونه ثم نحضرمقلاه ونضع فيها الليمون حتى يغلى ثم نرفعه من على النار ونضيف الزبدة مع التقليب حتة يثقل القوام نقوم بتقليب الخضار فى مقدار قليل من الزبدة الساخنه وقت التقديم مع اضافة فص الثوم المفروم والزعتر يقدم مع الجمبرى بالصوص الارز الابيض وبالهنا والشفا