توصلت دراسة علمية أجراها فريق علمي دولي في غينيا استمرت 17 سنة وضعت ذكور الشمبانزي تحت المراقبة، ان القردة تستخدم أوراق النخيل للحصول على العصير المخمر، وان بعض القردة تستخدم كمية كبيرة من هذا العصير بحيث "تظهر عليها علامات السكر بصورة واضحة". وقالت الدكتورة كيمبرلي هوكينغز، رئيسة الفريق فى تصريحات لمموقع "انترفاكس":" ظهر القلق على أحد قردة الشمبانزي بعد ان تناول "خمر النخيل"، حيث استمر يتنقل بين الأشجار في الوقت الذي كانت بقية القردة تتهيأ للنوم". وتضيف "اكتشفنا ان الشمبانزي الغيني يستخدم معارفه في صنع أدوات العمل للحصول على "خمر النخيل". وتشير "بي بي سي نيوز" الى ان هذه هي المرة الأولى التي يتمكن فيها العلماء من رصد تناول الكحول في الطبيعة من قبل الحيوانات طوعيا.