في إطار حرص وزارة التجارة والصناعة علي تنويع مصادر استيراد السلع الإستراتيجية للسوق المحلي بمواصفات قياسية عالمية وجودة عالية اصدر المهندس عمرو نصار وزير التجارة والصناعة قراراً بمنح مهلة إضافية قدرها 9 أشهر إعتباراً من 3/7/2018 للقرار الوزاري الخاص بتحديد نسبة الرطوبة بحبوب القمح المستوردة وأوضح المهندس أشرف عفيفى رئيس هيئة المواصفات والجودة أن هذا القرار يأتي تلبية للطلب الذى تلقته الوزارة من وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن مد المهلة الممنوحة للقرار الوزاري رقم 1166 لسنة 2017 والخاص بتحديد نسبة المحتوي الرطوبي بحبوب القمح المستوردة ،لافتاً إلى أن القرار يعكس سياسة الحكومة لتنويع مصادر استيراد السلع الإستراتيجية وفي مقدمتها القمح بهدف إتاحة الفرصة لوزارة التموين والتجارة الداخلية في اختيار أفضل العروض المقدمة للإستيراد حيث حدد القرار الوزاري المشار اليه بالآ تزيد نسبة المحتوي الرطوبي عن 13.5% بالوزن كحد أقصى وهو ما يتيح للهيئة تعدد مناشئ الاستيراد . يذكر أن مواصفات الأيزو العالمية نصت على آلا تزيد نسبة الرطوبة في القمح عن 15.5 % كحد أقصى ، كما نصت مواصفة الهيئة الدولية للدستور الغذائي CODEX على أن لا تزيد نسبة الرطوبة عن 14.5 % وأتاحت لكل بلد أن يحدد نسبة الرطوبة التي تتلائم مع ظروفه فى حدود تلك النسب .
