خلال الحملة المكثفة التي قام بهاالقطاع الوقائى بوزارة الصحة من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحلات الاسماك المملحة والمدخنة بمناسب أعياد شم النسيم وإنطلاقا من دور وزارة الصحة فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول منتجات الأسماك المملحة والمدخنة (الرنجة) الغير صالحة للأستهلاك الآدمى وتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية. أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 4 طن و500 كجم من الأغذية الفاسدة وضبط 5 طن و 723 كجم أخرى ،. قال الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان إنه تم المرور على 1562 مصنع ومحل وتم سحب عدد( 1964 ) عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية . كما تم تحرير عدد ( 1176 ) محضر منها عدد ( 443 ) محضر خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية وعدد ( 619 ) محضر خاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية وعدد ( 114 ) محضر طبقا لقوانين وقرارات أخرى. وأكد أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل ( 115 ) منشأة منهم عدد ( 89 ) منشآة غلق ادارى لعدم وجود ترخيص وعدد ( 26 ) منشآت لوجود خطر داهم على الصحة العامة كما تم ضبط ( 5723 ) كيلو جرام . وتؤكد وزارة الصحة على ضرورة إلتزام العاملين فى مجال الأغذية بكافة الإشتراطات الصحية وخلوهم من الامراض المعدية والإهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الإشتراطات الصحية . كما تؤكد الوزارة على إستمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين. و تهيب وزارة الصحة بالسادة المواطنين بعدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.
