طالب الدكتور جلال مصطفي سعيد محافظ القاهرة، مديرية الطب البيطري بتشديد الرقابة على الأسواق والمحال وتكثيف المرور اليومي للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي، وأن يتم شن حملات مشتركة مع مباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات بيع اللحوم المجمدة قبل حلول عيد الأضحى المبارك وخلال فترة العيد وذلك حفاظاً على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة. وأصدر المحافظ تعليماته للدكتورة سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري بفتح المجازر أمام المواطنين لذبح أضاحيهم خلال العيد دون مقابل ، وأن يتم تشكيل فرق من المديرية للمرور على شوادر بيع الخراف الحية لتوفير الرعاية البيطرية لها والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض. وأعلنت الدكتورة سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة مجازر القاهرة (المجزر الآلي جيركو السلام الممتاز طرة حلوان ) للعمل على مدار 24 ساعة إعتباراً من أول أيام شهر ذو الحجة لتلبية احتياجات مواطني القاهرة من اللحوم في هذه المناسبة، وإلغاء أجازات الأطباء العاملين بالمجازر، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين العاملين بها، وتكثيف حملات التفتيش على اللحوم بمحلات الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة والثلاجات بالاشتراك مع مديرية الشئون الصحية والتموين حفاظاً على سلامة المواطنين، كما تقرر عمل حملات مكثفة لمنع الذبح خارج المجازر، كما تم تخصيص أرقام التليفونات (25317887 – 23649474 23646189) لتلقي شكاوي وبلاغات المواطنين، وكذلك تقديم الرعاية البيطرية وإجراء الكشف الطبي والعلاج للحيوانات بالإدارات البيطرية بالأحياء. وفي سياق متصل صرحت د. سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري أن لجنة من أطباء التفتيش بالمديرية والإدارة البيطرية بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين و التجارة الداخلية تمكنت من ضبط 59طن لحوم فاسدة غير مطابقة للمواصفات وغير صالحة للاستهلاك الادمي حيث تم ضبط 883.5كجم لحوم كندوز وضأن وبتلو واكباد ودهون غير صالحة للاستهلاك الادمي و270كجم لحم كندوز من مذبوحات خارج المجازر في شركة للتوريدات في طريق العين السخنة بالقطامية . كما تم ضبط 42طن مفروم وهياكل دواجن غير صالحة للاستهلاك الادمي و32كجم لحم كندوز من مذبوحات خارج المجازر في سوبر ماركت شهير بالزمالك ، وضبط نصف طن احشاء ودهون غير صالحة للاستهلاك الادمي وأنثي بقري من مذبوحات خارج المجازر وختم مزور في محل جزارة بشارع الشركات بالزاوية الحمراء ، الي جانب ضبط طن دهون ومفروم بقري غير صالح للاستهلاك الادمي و 135كجم لحم بقري ومقطعات و564كجم بط ودواجن ومصنعاتها ولحم مفروم وكبد غير صالح للاستهلاك الادمي بعين شمس . وأضافت مدير مديرية الطب البيطري انه تم ايضا ضبط 13طن مفروم وهياكل دواجن بثلاجة ومفرمة بالنزهة الجديدة وضبط 114.5كجم مفروم ومصنعات دواجن غير صالح للاستهلاك الامي بسوبر ماركت شهير بحلوان الي جانب 600 كجم كبد ولحوم مجمدة ومصنعات بمنفذ لبيع اللحوم بشارع محمد فريد بعابدين . ولفتت الخولي انه تم اتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين وتم تحرير محاضر بالإجراءات وإعدام المضبوطات الغير صالحة للاستهلاك الادمي ومصادرة المضبوطات الصالحة .
