ملك شيك بالشيكولاتة المقادير 1 باكت دريم ويب 5 ملاعق لبن بودرة سكر على حسب الرغبة 3 ملاعق شيكولاتة بودرة 2 كوب ماء مكعبات ثلج الطريقة - يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح له رغوة - نحضر الأكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الأكواب بشرط أن لا نملي الكوب. - يجب أن يكون نصف الكوب، وأن يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاتة ونقوم بخلطه مره أخرى كي يكون بطعم الشيكولاتة ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان وتقدم. مشروب الشيكولاتة بالبرتقال المقادير حبة برتقال صغيرة غير مقشرة 40 جرام من الشكولاتة 200 ملليلتر من اللبن نصف إصبع فانيليا للتزيين ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة الطريقة تغسل البرتقالة ثم نجففها نقشرها بمقشرة خاصة للحصول على شكل جمالي نبشر قليلاً من قشر البرتقالة نقسم البرتقالة نصفين ونقطع شريحة منها ونتركها للتزيين نعصر نصف البرتقالة، أما النصف الآخر فيترك للاستعمال اللاحق نبشر مقدار ملعقة شاي من الشكولاته ونتركها للتزيين جانباً أما باقي الكمية فنجعلها قطعاً صغيرة نسخن الحليب في وعاء نصب قطع الشكولاته وقشر البرتقال والعصير في الوعاء نشق إصبع الفانيليا بالطول ونضيفه إلى الحليب نحرك الحليب بالخلاط اليدوي حتى تذوب الشكولاتة تماماً نرفع إصبع الفانيليا من الحليب ، ثم نصب مزيج اللبن والشكولاتة في كوب التقديم ونزينه بالكريمة وشريحة البرتقال مشروب الشيكولاتة الساخن المقادير 90جرام من الشيكولاتة السوداء نصف المحلاة كوب ونصف الكوب من الماء 4 أكواب ونصف الكوب من الحليب ربع كوب من السكر (اختياري). طريقة التحضير: - تسخن الشيكولاتة مع الماء في قدر كبيرة فوق نار متوسطة بشرط تحريك المزيج باستمرار حتى تذوب الشيكولاتة ويصبح المزيج ناعماً ثم يضاف السكر في حالة استعماله. - يترك المزيج فوق النار حتى يغلي ثم تخفف الحرارة وتترك القدر فوق النار لمدة 4 دقائق شرط تحريك محتواها باستمرار. - يضاف الحليب إلى القدر ويترك المزيج فوق النار حتى يصبح ساخناً ولكن من دون الغليان. يخفق هذا المزيج بواسطة المخفقة اليدوية حتى يصبح كثير الرغوة أو يحرك حتى يصبح المزيج ناعماً. يقدم الشراب على الفور بعد سكب القشدة الطازجة فوقه. - ملاحظة: يمكن تحضير هذا الشراب باستعمال مسحوق الكاكاو. ويتم عندئذ استعمال ثلث كوب من مسحوق الكاكاو بدلاً من الشيكولاتة. مشروب الشيكولاتة بالقهوة والكريمة المقادير: 100 جرام شيكولاتة عود قرفة كوب ونصف قهوة محلاة بالسكر 3 ملاعق كبيرة لبن 4 ملاعق كبيرة كريمة سميكة مخفوقة مسحوق كاكاو الطريقة : - - تبشر الشيكولاتة ويؤخذ منها ملعقة صغيرة ويوضع باقي المقدار في إناء مع القرفة واللبن على نار هادئة جداً - يقلب المقدار حتى تذوب الشيكولاتة تماماً يرفع عود القرفة وتضاف القهوة إلى الشيكولاتة وتحلى بالسكر حسب الرغبة - يصب المشروب في كوب من ويزين السطح بالكريمة المخفوقة، ثم ينثر فوقها الشيكولاتة المبشورة وينثر فوقها مسحوق الكاكاو. للاعلان عبر موقعنا برجاء مراسلتنا على الايميل التالي: [email protected] انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي ) نقلا عن منتدى:كوني يكن
