تستهدف الصناعات الغذائية صادرات بنحو 14 مليار جنيه بنهاية العام الجاري، بالرغم من معدلات النمو البطئية نسبيا خلال العام الماضي والتي بلغت 4% فقط ليسجل 12.5 مليار جنيه بنهاية 2011. توقع محمد مؤمن عضو المجلس التصديري للصناعات الغذائية ان يسجل القطاع 8% نموا في حجم الصادرات بنهاية العام الجاري، في محاولة لتنمية التجارة مع السوق الافريقي دول المغرب العربي، مشيرا الي ان 40% من صادرات القطاع تتجه الي السوق العربي ومثلها الي الاوربي، وال20% المتبقية لاسواق افريقيا. واعتبر ما يواجهه السوق المحلي من مرض الحمي القلاعية تحدي جديد امام القطاع والذي عاني خلال 2011 من بطء معدلات النمو ، وذلك مع تعطيل حركة النقل البحري و الازمات المالية العالمية التي انهكت القدرة الاستهلاكية في بعض الاسواق الهامة منها دول اوربا.