طالب أقصري بجامعة طيبة التكنولوجية يفوز بالمركز الثالث بمسابقة إبداع 12    وزير الري يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين مركز التدريب الإقليمي وجامعة بنها    السيسي يصدر قرارًا جمهوريًا بشأن تشكيل المجلس القومي للطفولة والأمومة    أتكفل بمصاريف علاجهم.. نجيب ساويرس يناشد المسؤولين السماح بدخول المصابين الفلسطينيين لمصر    «التضامن الاجتماعي» تقرر قيد جمعيتين بمحافظتي القاهرة والشرقية    بعد الانخفاض الاخير.. تعرف علي أسعار الذهب اليوم الاثنين 27 مايو 2024    وزير البترول يكشف عدة حقائق عن منظومة الطاقة وسبل مواجهة تحدياتها    الإسكان: تنفيذ حملات لإزالة مخالفات البناء وغلق الأنشطة المخالفة بالمدن الجديدة    بحوث البترول يناقش الأجيال الجديدة من الذكاء الاصطناعي اتجاهات وتطبيقات    أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم | 27 مايو 2024    رئيس الوزراء يبدأ جولته بالبحيرة والإسكندرية بتفقد مزرعة نموذجية فى النوبارية    تداول 46 ألف طن بضائع عامة ومتنوعة بموانئ البحر الأحمر    السكة الحديد تعلن تأخيرات القطارات المتوقعة اليوم الإثنين    مجزرة رفح.. الأونروا: غزة جحيم على الأرض وصور الليلة الماضية شهادة أخرى على ذلك    مصر تدين بأشد العبارات قصف إسرائيل المتعمد لخيام النازحين فى رفح الفلسطينية    لليوم الثاني.. تجهيز 200 شاحنة تمهيدا لإدخالها إلى قطاع غزة عبر معبر كرم أبو سالم    مواجهة الزمالك والاتحاد.. مواعيد مباريات اليوم الإثنين    كولر يطير لسويسرا لقضاء إجازة خلال توقف الدوري    جوارديولا يحدد موعد رحيله عن مانشستر سيتي    اليوم.. تسليم أرقام جلوس طلاب الثانوية العامة للمديريات    استعجال تفريغ كاميرات المراقبة في حريق مخزن أخشاب بإمبابة    إصابة شخص صدمته سيارة خلال محاولة عبوره طريق إسكندرية الصحراوي بالجيزة    إصابة 3 أشخاص في حادث انقلاب سيارة بالعياط    عطلة عيد الأضحى للقطاع الحكومي في مصر: مواعيد وتفاصيل    التفاصيل الكاملة لإيقاف تشغيل عدد من القطارات أيام الجمع والعطلات الرسمية    الأمن العام يضبط يضبط 44 كيلو مخدرات قيمتها 4 ملايين جنيه| صور    جامعة القاهرة تحتضن ختام فعاليات مهرجان إبداع 12    وزير الإسكان يتابع مشروعات تجديد أحياء القاهرة الإسلامية والفاطمية (صور)    سيدة الشاشة العربية.. سر الغضب علي هذا اللقب    موعد وقفة عرفات 2024 وأهمية صيام يوم عرفة    وكيل وزارة صحة الاسماعيلية تفاجئ وحدة أبو جريش الصحية وتحيل المقصرين للتحقيق    «الرقابة الصحية» توقع بروتوكول تعاون مع جامعة طنطا لمنح شهادة «جهار- ايجي كاب»    وزارة الصحة توجه نصيحة لدول إقليم شرق المتوسط بشأن مفاوضات معاهدة الأوبئة    عاجل:- توقعات بزيادة أسعار الأدوية قريبًا ومخاوف من نقص الدواء    مقتل وإصابة العشرات في 4 ولايات أمريكية جراء عواصف شديدة    الجزائر: نعتزم إعادة طرح ملف عضوية فلسطين أمام مجلس الأمن    500 ألف جنيه مكافأة لكل لاعب بالأهلي بعد التتويج بدورى أبطال أفريقيا للمرة ال 12    مهرجان كان السينمائى 77 .. مصر تتصدر المشاركات العربية    طلاب الدبلومات الفنية يؤدون امتحان اللغة الفرنسية والحاسب الآلي بكفر الشيخ    ميناء دمياط توقع مذكرة تفاهم مع "علوم الملاحة" ببني سويف لتعزيز التعاون    تشكيل الأهلي المتوقع ضد الفيحاء في الدوري السعودي للمحترفين    بعد قليل، نظر استئناف باقي المتهمين بقضية التوكيلات الشعبية المزورة    ستولتنبرج: الناتو يستعد للعب دورا أكبر بكثير في دعم أمن أوكرانيا    راهول كوهلي يكشف عن خضوعه لتجارب أداء فيلم The Fantastic Four    هل حج الزوج من مال زوجته جائز؟.. دار الإفتاء تجيب (فيديو)    ميدو: إمام عاشور ممكن يلعب في أي مكان حتى لو مدافع.. ولا بد من دعم المنتخب بقوة    الأزهر للفتوى يوضح سِن الأضحية    كولر: لم أستطع الفوز على صنداونز.. لا أحب لقب "جدي".. والجماهير تطالبني بال13    هبوط فروزينوني.. وإنتر ينهي موسمه بالتعادل مع فيرونا في الدوري الإيطالي    أهمية ممارسة الرياضة اليومية.. لجسم وعقل أقوى وصحة أفضل    علي جمعة يوضح معنى العمرة وحكمها وشروط وجوبها: آثارها عظيمة    أستاذ اقتصاد ل قصواء الخلالي: عدم التصنيف القانوني للوافدين يمثل عبئا على الاقتصاد    جيش الاحتلال يعلن اغتيال قياديين فى حركة حماس خلال هجوم على رفح الفلسطينية    أوراق مزورة.. نقابة المحامين تكشف سر تأجيل القيد بالفترة الحالية    ماكرون: لم يكن لدى أوروبا هذا العدد من الأعداء كما هو الحال الآن    قطاع المتاحف: طريقة عرض الآثار بمعارض الخارج تتم من خلال لجان مشتركة    خبيرة: اللاجئون يكلفون الدولة اقتصاديا ونحتاج قواعد بيانات لهم دقيقة ومحدثة    بالتفاصيل.. تعرف على خطوات أداء مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السمك الغذاء المثالي
نشر في الفجر يوم 25 - 05 - 2011


السمك...الغذاء المثالي



لا يختلف اثنان على أن الأسماك مفيدة لجسم الانسان ذكورًا واناثًا, صغارًا وكبارًا, لما فيها من عناصر غذائية عالية القيمة, لذلك فدائمًا ما نجد الأطباء ينصحون بتناولها كمصدر للبروتين أفضل من اللحوم الحمراء والدواجن أحيانا, وليست القيمة الغذائية فقط هي ما تميز الأسماك, وانما علاقتها المباشرة وتأثيرها على العملية الجنسية وارتباطها بالرشاقة والجمال, فقد اكتشف العلماء في جامعتي "جورج تاون" و"بنسلفانيا واشنطن" أن بعض الأسماك ومنها القرش تحتوي على مواد طبيعية لتقليل الشهية وتعمل على اذابة الدهون الموجودة في العضلات ومن ثم تسهم في خفض الوزن لدى البدناء, كما كشفت دراسات أخرى عن فوائد كثيرة للسمك في تحسين العلاقة الجنسية بين الزوجين وتحفيزها.
السطور التالية تكشف لنا الكثير من الحقائق عن فوائد الأسماك وأهم العناصر التي تحتوي عليها:
في البداية يؤكد د. أحمد لبيب -أستاذ أمراض القلب والشرايين أهمية السمك لصحة الأوعية الدموية لدى الانسان خاصة الأوعية والشرايين التي تمد الأعضاء التناسلية بالدم والأكسيجين, لأن أي قصور في تدفق الدم يؤدي الى اضطراب وظيفة تلك المنطقة الحساسة من الجسم, ولو أخذنا الموضوع من منطق أن الجسم السليم تكون كل أعضائه سليمة وقوية فان تأثير السمك الايجابي على عضلة القلب ينعكس على الصحة الجنسية, وذلك لأن الأسماك تحتوي على أحماض تسمى "أوميغا3" تقلل من احتمالات اصابة الشرايين التاجية واصابة القلب والمخ بالسكتات, ويؤدي الاستمرار في تناول الأسماك الى زيادة كفاءة أدوية ضغط الدم.
منشط جنسي
وتقول د. هبة قطب - استشاري العلاقات الزوجية: الطعام جزء مهم من الأسباب التي تساعد في تهيئة الأجواء المناسبة ورفع مستوى الرغبة لدى الزوجين فالاسماك طعام غني بالبروتين الضروري لتكوين العضلات والأنسجة وتقويتها, ومنها الأعضاء الجنسية كما أن احتواءها على نسبة مرتفعة من اليود يزيد من انتاج المني عند الرجال, ويرفع من مستوى الرغبة الجنسية والاثارة لديهم, كذلك تحتوي الأسماك كالروبيان والقبقب على عنصر الفوسفور الذي ينشط الحالة الجنسية ويضبط الحالة المزاجية, ويلعب عنصر اليود الموجود في الأسماك دورًا مهما في تحفيز المرأة, ويقوي الرغبة الجنسية لديها ويجعل مزاجها مؤهلاً لعلاقة حميمة دافئة, ويرجع السر في العلاقة بين تلك العناصر والرغبة الجنسية الى التأثير القوي الذي تحدثه على المخ وعلى الاشارات العصبية التي يقوم بتوصيلها ما بين أعضاء الجسم المختلفة ومنها الأوامر الخاصة بالاستمتاع والتهيؤ للممارسة الجنسية بين الزوجين الذي يقوم بدوره بالتحفيز العضلي الموضعي للعضو بعد حدوث الاستثارة نتيجة لهذه التهيئة. والأسماك تحتوي على مواد أخرى مهمة جدًا وتساعد على تحسين المزاج وانجاح العلاقة الحميمة, حيث تجعل كلا الزوجين يشعر بالنشوة ويقاوم مشاعر الاكتئاب, وهو ما كشفت عنه الدراسات الغربية التي أجريت على مئات المرضى, وتحسنت حالاتهم بتناول الأسماك.
ريجيم ورشاقة
ويقول د. منصور حسين - أخصائي التغذية: الأسماك من الوجبات التي ننصح بها دائمًا من يريدون عمل حمية غذائية, لأنها غنية جدًا بالعناصر التي يحتاجها الجسم وعلى رأسها البروتين المطلوب لبناء الأنسجة وهو بروتين غير ضار مثل الموجود في اللحوم الأخرى, كما يتميز السمك بخلوه من المواد المضادة للرشاقة مثل "الفلوكسيدات" لذلك فكثيرًا ما يوصف السمك للمقبلين على عمل ريجيم, واحتواؤه على العناصر الأخرى المهمة كالمعادن والفيتامينات يزيد من قدرة الجسم على تحمل الريجيم دون أن تظهر عليه علامات الضعف التي تبدو أحيانا على بعض الأشخاص, ويعمل ريجيم الأسماك على اذابة الدهون في الجسم والعضلات وبالتالي ينحفها لعدم وجود سعرات حرارية.
وتحقق البروتينات الموجودة بالسمك الشعور بالشبع وبالتالي تحد من القابلية لتناول الطعام, لذلك توجد أنظمة غذائية متنوعة تعتمد على تناول السمك وتفقد الجسم اثنين من الكيلوغرامات أسبوعيًا, عندما تكون وجبة الغداء الرئيسية عبارة عن سمك مشوي أو مسلوق كالروبيان أو التونة بدون زيت مع الاكثار من تناول الخضراوات الطازجة التي تحتوي على الألياف ما تحقق الشعور بالشبع سريعًا وتمنح الجسم قيمة غذائية عالية تعوض العناصر الموجودة بالأطعمة التي تتعارض مع الريجيم, ولكننا نحذر من تناول الأسماك المحمرة بالزيت على اختلاف أنواعها أو الأسماك المعلبة, لارتفاع نسبة الدهون بها وهو ما يفسد تأثيرها الضار على الريجيم المطلوب, وفيما يتعلق بما تردد حول المادة التي تم اكتشافها في كبد سمك القرش وقيل أنها تقلل الوزن فهي بالفعل لها جدواها, ولكنها ليست كافية وحدها لعمل الريجيم, فالأمر يحتاج الى مجموعة عوامل متكاملة حتى ننجح في انقاص الوزن وحرق الدهون.
تحارب الشيخوخة
ويقول د. أحمد نور الدين - أستاذ التجميل - السمك في حد ذاته كطعام يعتبر من الكنوز التي يجب أن يحرص الانسان على تناولها لما فيها من عناصر لا حصر لها تفيد في تجميل البشرة, ومحاربة أكسدة الخلايا المسؤولة عن ظهور علامات الشيخوخة, فالسمك يحتوي على فيتامين "أ" بكثرة, وهو مفيد لنضارة الجلد والبشرة, ويزيد من مقاومته ومناعته ضد الأمراض, كما يحتوي البعض البعض منها على عنصر "السيلينيوم" الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويخفف من حدة الأزمات القلبية, والتهاب المفاصل, ويفيد خلايا المخ, ويساعد في تحسين الحالة المزاجية للانسان, ما يفيد في علاج الاكتئاب, ويعمل عنصر اليود على تحسين وظائف الغدة الدرقية والتي يرتبط عملها بالحالة الصحية العامة للجسم, وهناك أنواع من الأسماك الدهنية كالسلمون غنية بالأحماض الدهنية التي تزيد من مناعة الجسم وتلعب دورًا كبيرا في حمايته من الاصابة بأعراض الشيخوخة, لذلك فالسمك يعتبر من أهم المواد الغذائية التي تحفظ للجسم رشاقته ومرونته, وهما مظهران أساسيان من ملامح الجمال.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.