الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
تخصيص وسائل تواصل لتلقي استفسارات المصريين بالخارج بشأن تسوية التجنيد
تباطؤ المعدل السنوي للتضخم الأساسي إلى 31.8% في أبريل
سعود بن مشعل يزف 21 ألف خريجٍ من جامعة أمِّ القرى إلى الميدان
بعد رحيله.. من هو الشيخ هزاع بن سلطان بن زايد آل نهيان؟
مقابل إلغاء سياسات بيئية.. ترامب يطلب تمويلا من الشركات النفطية
رسميا.. ريال مدريد يعلن إصابة لاعبه
اتجاه للموافقة على تتويج الهلال بالدوري في ملعب المملكة أرينا
إصابة 5 عمال في حادث انقلاب سيارة ربع نقل بالفيوم
بالصور- يسرا وأحمد عز وإلهام شاهين مع كريم عبد العزيز في جنازة والدته
فصائل عراقية مسلحة تستهدف قاعدة نيفاتيم الإسرائيلية بالمسيّرات
«الدفاع الشعبي» تنظم عددًا من الندوات والزيارات الميدانية للمشروعات التنموية
انعقاد برنامج البناء الثقافي بمديرية أوقاف البحيرة
على معلول يحسم مصير بلعيد وعطية الله في الأهلي (خاص)
انطلاق مبادرة المشروع القومي لرفع اللياقة البدنية لطلاب المدارس في قنا
قائمة مواعيد قطارات مرسى مطروح.. بمناسبة فصل الصيف 2024
سلوفينيا تعتزم الاعتراف بالدولة الفلسطينية في 13 يونيو المقبل
لمواليد برج القوس والأسد والحمل.. توقعات الأسبوع الثاني من مايو لأصحاب الأبراج النارية
وسائل الرزق في القرآن .. يوضحها عالم أزهري
وزير الصحة: المدينة الطبية ل"المستشفيات التعليمية" نقلة نوعية في القطاع الطبي
تنبيه مهم من «الإسكان الاجتماعي» بشأن تأخر دفع الأقساط للوحدات السكنية
وزير النقل يعلن عن تجربة التاكسي الطائر في موسم حج هذا العام
رئيس هيئة المعارض يفتتح معرض الأثاث والديكور بمركز القاهرة للمؤتمرات
نشرة «المصرى اليوم» من الإسكندرية: تأجيل محاكمة المتهمين بأحداث سيدي براني وسموحة يصطدم ب«زد»
وزير الاتصالات يفتتح المقر الجديد لشركة «أرتشر» الأمريكية في مصر
تنفيذ 4 قوافل طبية للقرى الأكثر احتياجا في الدقهلية
بعد ظهورها مع إسعاد يونس.. ياسمين عبد العزيز تعلق على تصدرها للتريند في 6 دول عربية
عضو تضامن النواب تثمن دور القومي للمرأة في استقلالية إدارة المنح والمساعدات
استفز لاعبي الأهلي | نص مرافعة دفاع حسين الشحات في قضية الشيبي
حزب حماة وطن يكرم الآلاف من حفظة القرآن الكريم في كفر الشيخ
بنك ناصر يرعى المؤتمر العلمي الدولي ال29 لكلية الإعلام بجامعة القاهرة
نيكول سابا تكشف عن موعد أغنيتها الجديدة "خلصت خلاص"
حكم هدي التمتع إذا خرج الحاج من مكة بعد انتهاء مناسك العمرة
محافظ الغربية يوجه بتسريع وتيرة العمل في المشروعات الجارية ومراعاة معايير الجودة
بعد أسبوع حافل.. قصور الثقافة تختتم الملتقى 16 لشباب «أهل مصر» بدمياط
وفد صحة الشيوخ يتفقد عددا من المستشفيات ووحدات الإسعاف وطب الأسرة بالأقصر
تأجيل محاكمة المتهمين في قضية فساد التموين ل 8 يوليو
وزيرة التضامن تشهد انطلاق الدورة الثانية في الجوانب القانونية لأعمال الضبطية القضائية
"العمل": تحرير عقود توظيف لذوي الهمم بأحد أكبر مستشفيات الإسكندرية - صور
إيرادات فيلم "فاصل من اللحظات اللذيذة" بعد 4 أسابيع من طرحه بالسينمات
البيتي بيتي 2 .. طرد كريم محمود عبد العزيز وزوجته من الفيلا
21 مليون جنيه.. حصيلة قضايا الإتجار بالعملة خلال 24 ساعة
السيسي يستقبل رئيس وزراء الأردن
برلماني: توجيهات الرئيس بشأن مشروعات التوسع الزراعى تحقق الأمن الغذائي للبلاد
ما حكم قطع صلة الرحم بسبب الأذى؟.. «الإفتاء» تُجيب
لليوم الرابع على التوالي.. إغلاق معبر كرم أبو سالم أمام المساعدات لغزة
مستشفى العباسية.. قرار عاجل بشأن المتهم بإنهاء حياة جانيت مدينة نصر
القبض على المتهمين بغسيل أموال ب 20 مليون جنيه
اكتشفوه في الصرف الصحي.. FLiRT متحور جديد من كورونا يثير مخاوف العالم| هذه أعراضه
دفاع حسين الشحات يطالب بوقف دعوى اتهامه بالتعدي على الشيبي
معدل التضخم السنوي لإجمالي الجمهورية يسجل 31.8% في أبريل الماضي
اليوم.. وزير الشباب والرياضة يحل ضيفًا على «بوابة أخبار اليوم»
جهاد جريشة يطمئن الزمالك بشأن حكام نهائي الكونفدرالية أمام نهضة بركان
دعاء الامتحانات مستجاب ومستحب.. «رب اشرح لي صدري ويسر لي أمري»
الدفاع المدني اللبناني: 4 قتلى في غارة إسرائيلية على سيارة جنوب البلاد
موعد مباراة الإسماعيلي والداخلية اليوم الخميس بالدوري
تامر حسني يقدم العزاء ل كريم عبدالعزيز في وفاة والدته
طقس اليوم: شديد الحرارة على القاهرة الكبرى نهارا مائل للبرودة ليلا.. والعظمى بالعاصمة 36
«أسترازينيكا» تبدأ سحب لقاح كورونا عالميًا
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طريقة تحضير طاجن الكبدة بالفرن
الفجر
نشر في
الفجر
يوم 27 - 09 - 2017
المقادير:
500 جرام كبدة شرائح منظفة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار بالطماطم
1 بصلة مفرومة
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقه نصف نضج
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود
4 ملاعق زيت زيتون
عصير ليمون
حبة فلفل أحمر حار مقطع
حبة فلفل رومي شرائح
حبة باذنجان شرائح طولية
ربع كوب ماء
التقديم:
دبس الرمان وبقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- تبلي الكبدة بالثوم المهروس والفلفل الأسود ثم سخني طاجن الفرن.
- قلبي الكبدة في الزيت الساخن حتى تتحمر قليلًا ثم ارفعيها من النار وهي نصف نضج لأنها ستكمل نضجها بالفرن.
- في نفس الزيت ضيفي البصل وحركي حتى يذبل ثم أضيفي الفليفلة الخضراء والحارة.
- ضيفي الصلصة الحارة وقلبي ثم مكعبات الطماطم والبهارات.
- ضيفي البطاطس والماء ثم الكبدة وعصير الليمون وضعي المقدار في الطاجن الساخن.
- اتركي الطاجن بالفرن حتى تنضج جميع المكونات.
- اسكبي دبس الرمان وزيني بالفلفل الأخضر والحار وقدمي طاجن الكبدة ساخنًا بالهنا والشفا.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
طريقة عمل طاجن الكفتة والباذنجان
كبدة الفراخ بدبس الرمان
كبدة الفراخ بدبس الرمان
طريقة عمل طاجن البامية
مناقيش باللحمة المفرومة "صفيحة اللحمة"
أبلغ عن إشهار غير لائق