المقادير دقيق – 250 غرام سكر – 125 غرام زبدة باردة – 125 غرام بيض – 1 ملح – رشة للتزيين سكر بودرة – كوب حليب – 3 ملاعق كبيرة فانيليا – ملعقة صغيرة مشمش منزوع النواة ومقطع في النصف – بحسب الحاجة طريقة التحضير 1- في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر والملح. 2- أضيفي الدقيق وافركي المزيج بيديك. 3- قطعي الزبدة إلى مكعبات وأضيفيها إلى المزيج السابق. 4- اخلطي بيديك لتحصلي على خليط متماسك. 5- مديه بسماكة 2 سنتم وقطعيه بشكل دائري بواسطة قطاعة بسكويت. 6- صفي الكوكيز في صينية فرن واخبزيها في فرن محمة مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 7- في وعاء، اخلطي السكر مع الحليب والفانيليا لتحصلي على مزيج كريمي. 8- زيني الكوكيز بمزيج السكر البودرة وضعي في وسط كل قطعة حبة مشمش مقطعة في النصف. 9- أدخليها إلى الثلاجةة لبعض الوقت ثم قدميها فوراً.