قال الدكتور أحمد أنور، وكيل وزارة الصحة ببنى سويف، إن المديرية استعدت للاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم من خلال تكثيف الرقابة على جميع أنواع الأغذية وخاصة على مصانع الأسماك المملحة والمدخنة والمجمدة ومحال بيعها بدائرة المحافظة من ناحية الاشتراطات الصحية، الشهادات الصحية، وأخذ عينات من المنتج وضرورة إعدام التالف والفاسد منها ظاهريا وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين، للتأكد من حملهم رخص وشهادات صحية سارية، والتأكد من صلاحية معروضاتهم من الأغذية. وأشار إلى تكثيف الرقابة على جميع محال بيع الأغذية بصفة عامة والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية في أماكن تدوال وتخزين الأغذية بالمحال العامة وتكثيف الرقابة على الأغذية المعروضة بالأسواق العامة وأماكن تجمع الجمهور، وخاصة باعة الأسماك المملحة والمدخنة.
وأضاف أنور، أنه تم رفع حالة الاستعداد القصوى بالمستشفيات العامة والمركزية والحميات، تحسبا لحدوث حالات تسمم غذائى أو حالات وبائية أو مرضية مع توفير أدوية وأمصال للطوارئ وتشكيل غرفة وقائية بالإدارات الصحية، تقوم بإبلاغ الغرفة الوقائية بالمديرية بنتائج الحملات أو أية حالات تسمم غذائى تحدث أولا بأول.