«الجيش» يدفع بمدرعتين لفتح شارع الحرية بالمطرية بعد قطع الإخوان له    النائب العام يأمر بالتحقيق في أحداث العنف بذكرى الثورة    «موسى» ل «CNN»: مصر تمر بأزمة كبيرة وانتقاد الأوضاع لابد أن يكون بناءً    بالفيديو.. المسلماني: اللوبي الصهيوني يحرم «صلاح» من الانتقال ل «روما»    «تشيبراس» عقب فوزه في انتخابات اليونان يعد بإلغاء سياسة التقشف    حزب شباب مصر يكشف أسرار ثورة يناير فى ذكراها الرابعة    أبطال مفعول قنبلتين بمدخل مدينة وادى النطرون    شكري يصل أديس أبابا للمشاركة في اجتماع وزراء الخارجية الأفارقة والإعداد لزيارة الرئيس السيسي    تأجيل مؤتمر الإسماعيلية الأول للسياحة إلى 15 فبراير    سلاح الجو الليبى يشن غارتين على قاعدة عسكرية وقوات تابعة للقوة الثالثة    البيت الأبيض..    الشيف رحاب حربى تقدم طريقة كفتة السمك الإسكندرانية    دجلة يُضحى ب"3 لاعبين" من أجل مهاجم أفريقى    الأسماك تضيء أحيانا "جديد نون "    ارتفاع عدد المقبوض عليهم بالإسكندرية إلى 144 شخص    مجهولون يطلقون النيران على سائق قطار ومساعدية بالمنيا    "أمن المنيا" ينشر صورة خلية إرهابية استهدفت سيارات وكلاء النيابة    انفجار قنبلة في محولي كهرباء في حي العرب ببورسعيد    ننشر أسماء مصابي الأمن في اشتباكات «الإرهابية» بالمطرية    العراق وكوريا الجنوبية في تحدي قوي بنصف نهائي آسيا    إبراهيموفيتش يقود باريس سان جيرمان لفوز ثمين على سانت إيتيان ليشعل الليج آ    الاعتداء على محرر ومصور "صدى البلد" وطردهما من اعتصام "التروللي" بالمطرية    ارتفاع عدد المقبوض عليهم بأسوان الى 10 أشخاص    بالصور.. 10 طرق مبتكرة لزيادة حجم غرفة المعيشة    مدير امن بني سويف ينفي تعرض اى من الضباط او الافراد بالمديرية للأذى    الغندور يرفض رئاسة لجنة الحكام    مجهولون يفجرون خط مياه الشرب ب"كفر الزقازيق"    الاتحاد العام لعمال ليبيا يعلن استعداده المشاركة فى أى حوار وطنى    إلهام شاهين: لا أتردد في حلاقة شعري إذا تطلب دوري ذلك.. وفاتن حمامة رشحتنى ل "البراري والحامول"    بالصور.. لحظة توقيع «جون أنطوي» ل «الشباب السعودي»    بالصور.. انفجار سيارة مستشار بهيئة قضايا الدولة ببورسعيد    بالصور.. الأفلام المرشحة للأوسكار فى عيون نقاد السينما    «الجيش العراقي» و«الحشد الشعبي» يستعيدان السيطرة على قرى «ديالي» من قبضة «داعش»    ماذا قالت صحيفة إسرائيلية عن مقتل شيماء الصباغ؟    الفريق مهاب مميش يقوم بالمرور على محاور المعديات ويؤكد أن جميعها تعمل بصورة طبيعية    الأهلي يعير إسلام سري لبتروجيت    فنزويلا: مظاهرات حاشدة بالعاصمة احتجاجا على نقص السلع الأساسية    بالفيديو .. روما يفلت من الهزيمة امام فيورنتينا ويبتعد عن اليوفنتوس    في مهرجان الأسكندرية السينمائي..    النيابة العامة تكشف مؤامرة المحكمة لتبرئة مبارك و تبين حقائق هامة أخرى.. تعرف التفاصيل    انتظام الحركة السياحية فى 25 يناير وتفويج 220 سائحا ل"أبوسمبل"    استشارى قلب: الكركديه والدوم ليسا علاجا لارتفاع ضغط الدم    وصفات طبيعية للتخلص من الإسهال المزمن    الأهلي المصري والصندوق الاجتماعي يوقعان عقدا بمبلغ 300 مليون جنيه    رئيس بنك الائتمان الزراعى: دعمنا القطن ب 420 مليون جنيه حتى الآن    تخفيضات على أسعار تذاكر النقل النهرى بين مصر والسودان بمناسبة 25 يناير    عمار علي حسن: ثورة 25 يناير كشفت الإخوان وفضحت مشروعهم التريخى المزيف    فورد اكسبيديشن تحصل على تصنيف خمس نجوم في امريكا    حاملة طائرات فرنسية تعبر قناة السويس فى طريقها للخليج    بالصور .. أشهر 10 عارضات أزياء للوزن الثقيل    الأمير تشارلز الأكثر تأثيراً في بريطانيا    الصحة : ارتفاع وفيات أحداث اليوم الي 18 شخصًا والإصابات إلى 82 حالة    «الثوم» يحمي مرضى الربو من العدوى الفطرية    تعرف على كيفية غسل الميت    بالفيديو.. على جمعة: مخطوطات التراث الإسلامى وصل عددها 20 مليونا    «الإفتاء»: التظاهر جائز شرعاً بشروط    نظافة المساجد .. عبادة ووقاية    قضية وكتاب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.