«توتي» ينفرد برقم جديد في دوري الأبطال الأوروبي    بالصور: مياه الشرب والتربية والتعليم في ورشة عمل بسوهاج‎    "بان كي مون" يدعو إلى رفع الحصار عن غزة    عكاشة: السيسي تحمل ما لايطاق وأتمنى أن يصبح «حمدين» زعيمًا للمعارضة    وزيرا الخارجية الامريكي والصيني يبحثان الأزمة في هونج كونج الأربعاء    القصب يحترق .. والمزارعون يطالبون بالعودة للبنك    رئيس وزراء تركيا: مصر"العمود الفقري" للمنطقة    مجلس النواب الليبي: قادرون على حل خلافتنا    اشتباكات عنيفة بين الجيش الجزائري ومجموعة إرهابية    عادل إمام يختار طلعت زكريا لمشاركته فى«أستاذ ورئيس قسم»    جمال سليمان يخرج عن صمته:جيهان السادات اتصلت بى للإشادة ب «صديق العمر»    "الفيروسات الكبدية": مصر الأولى عالميًا في الإصابة بفيروس "سى"    ضبط 8 هاربين من احداث العنف بالمنيا    اليوم.. القوات المسلحة تحتفل بذكرى انتصارات أكتوبر بحضور السيسي    استئناف حركة قطارات المنيا بعد إبطال مفعول القنبلة    شمال سيناء: مقتل 6 مسلحين وضبط 12 مشتبها فيهم فى حملة أمنية بالشيخ زويد    بالفيديو.. لحظة اشتغال النيران في محطة وقود المحلة    ضبط عاطل وبحوزته 4 كيلو بانجو فى حملة أمنية ببنى عبيد    البحيرة: ضبط 100 ألف لتر مواد بترولية مدعمة قبل بيعها فى السوق السوداء    القلق يسيطر على الزمالك أمام الداخلية؟    إصابة 11 شخصا في حريق بمحطة وقود بالمحلة    ارتياح فى الشرطة لعودة النيجيرى "نانا"    تركيا تتطاول وترد على مصر ببيان شديد اللهجة    علاء الكحكى ل"مجدى الجلاد": لعب بعض الإعلاميين دور الخصم والحكم "سلطة مطلقة".. ولا نسعى لفرض الهيمنة لأننا لا نعيش فى البلد بمفردنا.. ونعمل لوضع نواة لميثاق شرف من خلال غرفة صناعة الإعلام    مجدى الجلاد يعرض إحصائية ل"معلومات الوزراء": 1320 قناة عامة بينها 1152 خاصة بالمنطقة العربية.. و54 برنامج "توك شو" صباحى ومسائى يسيطرون على الخريطة الإعلامية.. وعلى المشاهد التعامل معها يوميا    عبور 727 شخصا بين مصر وغزة عبر ميناء رفح البري    «الصحة السعودية»: تسجيل إصابة جديدة بفيروس كورونا    رسالة إلى صديق    الليلة.. أتليتكو مدريد يستضيف يوفينتوس بقمة «دوري الأبطال»    ثلاثة لقاءات جديدة في الأسبوع الرابع لمسابقة الدوري العام    بالفيديو..العجوز: "إينو" أعاد اكتشاف نفسه من جديد    وكيل تموين المنيا 2058 مخبزا تطبق المنظومة الجديدة للخبز الشهر المقبل- (صور)    جمال زهران: أطالب السيسي بتفعيل الدستور بشأن وضع حزب النور    «التحرير» تكشف تفاصيل أفلام عيد الأضحى    هيكل يعود إلى صالة تحرير «الأهرام» احتفالا بعيد ميلاده    التربية والتعليم: النور والحرية والعدالة أحزاب دينية وأي دستور يرفضهما    صورة جيمس فولي بإعلانات ضد الإسلام في نيويورك    افتتاح مونديال القاهرة للأذاعة والتليفزيون 20 نوفمبر المقبل    اتصالات مكثفة للإفراج عن سائقي الشاحنات المحتجزة بليبيا    عبد الصادق: صرف مكافآت الفوز على القطن قبل 29 نوفمبر    الإمارات تقرض مصر 1.4 مليار جنيه    السلطات الصحية الأمريكية تفكر في استخدام عقار تجريبي على مريض "إيبولا "    "وزراء" في الأراضي المقدسة.. "محلب" على رأس قائمة مشاهير الحج    الخليفي: الفوز على برشلونة هو الأجمل في حياتي    خط الملاحة التركى بميناء دمياط .. خارج الخدمة    إيطاليا فى مدرسة للسيرك المصرى    هيكل يدعو «الأهرام» لتشكيل مجموعة عمل تطرح رؤية لمستقبل مصر .. الكاتب الكبير يقود اجتماع مجلس التحرير لأول مرة منذ 40 عاما    قوافل بيطرية بالمجان    علي مسئوليتي    انتقلت إلي رحمة الله تعالي    كرسي في "كلوب" الطبيب الشهير !    الطاقة الجديدة والمتجددة.. الطريق لرفع الدعم    العيد.. ترويح ومودة    حج عاماً ....وتصدق عاماً    طاعات تعادل ثواب الحج .. إخلاص النية والدعاء سلاح غير القادرين على أداء الفريضة    صك بالتقسيط    قوافل طبية للمناطق المحرومة بالبحيرة    السيسى طلب إنجاز مشروع استزراع مليون فدان خلال عام.. وإنشاء مزرعة سمكية كبرى ب«قناة السويس»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.