"تيار الفقراء والمهمشين": طباعة أول استمارة مميكنة لتوزيعها في المحافظات قريباً    «وزير الداخلية وقيادات الشرطة» يقومون بزيارة مصابين حادث شمال سيناء    جورج إسحاق: مستشار رئيس الوزراء أكد صدور قانون الدوائر في أقل من شهر    فضيحة جديدة لمجاملة السفاح .. جامعة المنيا تعلن الحرب على رافضى الانقلاب    أمن دار القضاء: لن نسمح بتكرار اعتصام النشطاء مرة أخرى    «حزب شفيق»: الحكومة تُعطي فرصة من ذهب للجماعات الإرهابية    كما انفردنا..عيد بديلاً ل"حفني" فى تشكيل الزمالك    روني يلحق بديربي مانشيستر    بالصور..عمرو جمال يطير لأسبانيا فجر الأحد    وزير الشباب والرياضة : الرياضة صناعة عالمية تعتمد عليها الدول لتحقيق التنمية    المقاولون يفوز على الغابة 6 / 2 وديًا    الإصابة تبعد "سيلفا" 3 أسابيع عن مانشستر سيتي    محلب يصدر قرارا باختصاصات نائب وزير الكهرباء    50 منزلًا بدويًا هدية الرئيس لشباب باريس    تعاون بين "الاتصالات" و"مركز تخطيط استخدامات أراضي الدولة" لتطويره    'السيسي' يوافق علي شراء الأرز من الفلاحين ب2050 جنيها للطن    وزير الصحة: إنشاء الهيئة العربية للاعتماد والمركز العربي المرجعي للتحكم في الأمراض    الهيئة الهندسية:حفر القناة يتخطي 1.6 مليون متر مكعب يوميا ووصلنا ل84 مليون    بدء تطوير مستشفى الإسماعيلية العام بتكلفة 30 مليون جنيه    سرايا القدس    موقع إسرائيلي يكشف «الخطة التي ستحمي مصر»    كوريا للرئيس السيسى: نقف معك وندعمك    الظلم يصنع داعش وألف داعش    زعيم إخوان تونس: نرفض تكرار نموذج الاستقطاب المصري    شكري يلتقي سلطان الجابر وزير الدولة الإماراتي لبحث سبل التعاون المشترك    تأجيل دعوي نسب طفلي الفنانة ' زينة 'من ' عز'لجلسة 15 يناير المقبل    محمد حسن رمزي: لو انهارت السينما ستخسر الدولة سمعتها    مجلس جامعة أسيوط يوافق على تعيين 18مدرساً بالكليات    وزير الاثار:    مهرجان القاهرة السينمائي "حصريا" على "نايل سينما"    ضبط 1790 مخالفة مرورية في حملة بسوهاج    محافظة السويس: عينات اللبن المخصصة لتغذية المدارس مطابقة للمواصفات    حبس عاطل 4 أيام لسرقة سيارة طبيب بالمنيا    إستبعاد 5 من مسئولي مدرسة أحمد بهجت الثانوية بكفر الجبل وإحالتهم إلي النيابة    القوات المسلحة: مقتل 3 تكفيريين وتدمير 6 أنفاق بسيناء    مفاجأة.. حاوية أسلحة السخنة "ملابس رياضية"    27 يناير..الحكم علي الصحفى الوليد اسماعيل لإتهامه بالتعدى على ضابط أثناء محاكمة القرن    «برهامي» يهاجم بابا الفاتيكان بعد إعلانه صحة نظرية «داروين»    بالصور.. افتتاح المؤتمر السنوي السادس لمستشفي حميات الإسكندرية‎    "وايت نايتس" بعد براءة زملائهم في أحداث شبرا: "وانتصرنا"    حبس متعب 3 أشهر مع إيقاف التنفيذ    عبد العزيز يفتتح بطولة المصارعة والتنس في شرم الشيخ    تباين أسعار الخضروات والعملات والذهب ينخفض ل6 جنيهات بنهاية التعاملات الأسبوعية ..اليوم    4 سحارات أسفل القناة لتمرير مياه ترعة السلام    كارثة.. بالمستندات.. "مأذون" يقود شبكة "محللين" بدون "دخلة" مقابل 150 جنيهًا    استمرار إخلاء الأهالي بسيناء وتأكيد الهيئة الهندسية على الانتهاء من مشروع قناة السويس بعد سنة.. أهم موضوعات"التوك شو"    قوافل لفرع ثقافة السويس بقري العمدة وكبريت وجبلاية الفار    "كبد بنها" يستقبل 4010 حالات لتلقي عقار "سوفالدي"    محافظ الشرقية: تركيب كاميرات مراقبة بالمستشفيات لرصد المخالفات    النيابة تتهم برلمانيون سابقون بتمويل التنقيب عن الآثار بمقبرة ميت رهينة    تأجيل إعادة محاكمة 5 متهمين في خلية السويس لجلسة 12 نوفمبر    الصبر عند الصدمة الأولى    42 اقتحاما للأقصي في أكتوبر    حكم الصلاة في وسائل المواصلات أثناء السفر    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل والد وشقيق الشهيد حجازي    دراسة: تناول اللبن ومنتجاته لا يحمي العظام من الكسور    فضل حمد الله تعالي وشكره    العامل والأجير في هدي النبي البشير    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.