مرشح لمجلس النواب يجري استطلاع رأى ميداني لمعرفة نسبة نجاحه    الاستعانة بالحاصلين على الدكتوراه في العلوم الشرعية بالقوافل الدعوية الأزهرية    730 ألف جنيه دعما من "الرياضة" ل5 اتحادات    وزارة الرياضة تدعم تطوير استاد بنى سويف وبنها    "شيفو" يقود أهلي جدة أمام ناساف بدوري الأبطال    بواتنج رفض عرضا للانضمام الى برشلونة    «الإفتاء» تحذر الفتيات من الزواج بمقاتلي داعش عبر الإنترنت: غير شرعي    يا حامل "القرآن" تدبر ثم أجب    "تيار الاستقلال": رؤية حول المؤتمر الاقتصادى أمام محلب خلال أيام    محلب: ننظر لأفريقيا بقلب رجل واحد    محافظ شمال سيناء: نركز على حل مشكلات المواطنين وتحسين الخدمات    محافظ دمياط: إقامة معارض دائمة للأثاث في المنيا وبني سويف    الحكومة تقر مشروع قانون للاستثمار يتضمن حوافز غير ضريبية    محلب يتفقد حريق قاعة المؤتمرات    طبيب مصرى ينجح فى إجراء أول عملية بالإشاعة التداخلية بالصعيد    ضبط 6 من الإخوان بتهمة التحريض بالبحيرة    مدير أمن بورسعيد يعقد اجتماعا موسعا ب"ضابط الشرطة والأفراد"    رئيس مجلس الوزراء اللبناني تمام سلام    قافلة مساعدات روسية جديدة تصل إلى شرق أوكرانيا    طائرات تقصف مطار الزنتان غرب ليبيا وتسبب اضرارا محدودة    أطباء مستشفى الغردقة العام يدخلون في إضراب جزئي السبت المقبل    براءة اختراع لطبيب مصري ابتكر فقرة صناعية للعمود الفقري    الصحة: خروج 5 مصابين فى حريق مركز المؤتمرات من المستشفى    إنتهاء أزمة نجم طائرة سموحة    تجديد حبس 11 متهما ب"إستاد الدفاع الجوي" 15 يومًا    إصابة 7 أشخاص في مشاجرة بالقليوبية    شهود الإثبات فى معركة الهلالية والدابودية ينكرون ما جاء بمحضر الشرطة وتحقيقات النيابة    عاطل يقدم على الانتحار ل"سوء حالته النفسية" في أسيوط    "الإرهابية" تعلن النفير العام فى الجيزة وتخطط لاستهداف"مركز أبوالنمرس"    أحمد عز: القضاء سيثبت براءتي من «طفلي زينة»    «الوفد»: فصل أى عضو يقبل الرقابة على الانتخابات بتمويلات أجنبية    إخلاء سبيل "حسن حمدي" و"الجبالي" علي ذمة قضية فساد مؤسسة الأهرام    "التحالف الدولى" يستهدف وحدة "تكتيكية" لداعش ومخازن أسلحة وسيارات    أعضاء ثقافي الإسكندرية لزوجة المحافظ "مستقلين بالثلاثة"    بالصور.. حريق العامرية يتسبب فى مأساة 20 أسرة من أسر الباعة الجائلين    "السنة النبوية" المصدر الثاني للتشريع    محافظ القاهرة ووزير الدولة الإماراتى يشهدان تسلم 200 أتوبيس جديد لدعم النقل العام    وقفة إحتجاجية لطلاب الإرهابية بعلوم دمنهورللمطالبة بالإفراج عن زملاؤهم    ولتكن منكم أمة يدعون إلى الخير    البورصة تقلص خسائرها فى نهاية التعاملات وتبقى فى المنطقة الحمراء    "العليا لأنفلونزا الطيور" بالمنوفية تعقد اجتماعا برئاسة السكرتير العام    الليلة.. "كل الفنون حكاية واحدة" بمعرض الإسكندرية للكتاب    قنوات وبرامج اتحاد الإذاعة والتليفزيون تحتل المراكز الأولى فى ترتيب IPSOS    صلاح يتبرأ من لافتة "أكره اليوفنتوس"    بالفيديو.. صافيناز تروي لحظات اقتحام الشرطة لشقتها    تأجيل قضية سب وقذف ''الغيطي'' ضد المطربة ''أحلام'' ل 9 يونيو    الرئيس الفلسطيني: العودة للمفاوضات مرهون بوقف الاستيطان والإفراج عن الأسرى    مصطفي بكري: حريق قاعة المؤتمرات رسالة للمؤتمر الاقتصادي    ملتقى القاهرة الدولي السادس للإبداع الروائي العربي ينطلق منتصف الشهر الجاري    الأهلي يقترب من تجديد عقد «جدو» لمدة 3 مواسم    مقتل جندي في أعمال عنف شرقي أوكرانيا    إصابة والد تامر حسنى بغيبوبة سكر ونقله إلى أحد مستشفيات أكتوبر    «النصرة» تطلق سراح 23 مقاتلا من حركة «حزم» بوساطة من الجبهة الشامية    أنصار حماية البيئة يرفعون دعوى لمنع قتل الذئاب في أمريكا    اليوم.. محاكمة فاطمة ناعوت    وزراء الخارجية والموارد المائية لمصر والسودان وأثيوبيا يستأنفون اجتماعاتهم بالخرطوم    اللجنة العليا للإصلاح التشريعي توافق علي قانوني تطوير منظومة الإستثمار و الكسب غير المشروع    إيران: خطاب نتنياهو أمام الكونجرس جزء من الحملة الانتخابية في إسرائيل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.