سواريز: «العض» طريقتى فى مواجهة الخصوم    الزمالك ينهي استعداداته لموقعة سموحة    «فان جال» يشيد ب«تلميذه السابق» قبل مواجهتهما المرتقبة    السياحة :وصول باخرتين سياحيتين إلى ميناء بورسعيد صباح اليوم    ويسترن سيدني يواجة الهلال السعودي في ذهاب نهائي دوري أبطال أسيا    الكاف يعلن عن حكام نهائي كأس الكونفدرالية الإفريقية    صحيفة: رئيس وزراء كندا أختبأ داخل صندوق بالبرلمان أثناء الهجوم    الولايات المتحدة تدين تفجير "الشيخ زويد": ندعم مصر في مواجهة الإرهاب    4أخطاء شائعة عن الهجرة النبوية.. بينها «طلع البدر علينا» و«نأخذ من كل قبيلة رجل»    عضو ب «الدولي لشباب الازهر»: يجب على الدولة انتهاج أيديولوجية لإعادة وحدة البلاد    مارسيل خليفة يهاجم برامج اكتشاف المواهب    شريف رمزي: والدي طلب من السبكي الاعتذار أمام الجمهور    الجيش العراقي يعلن استعادته السيطرة على بلدة قرب بغداد من أيدي تنظيم "داعش"    فرنسا: نتحرك بسرعة لضرب "داعش" فى العراق    رويترز: مقتل ثلاثة من قوات الأمن المصرية في هجوم آخر في سيناء    ضبط عاطل ونجله بحوزتهما 29 تذكرة هيروين بطور سيناء    ضبط تاجر مخدرات بأسوان بحوزته 32 كيلو بانجو    حريق هائل بمصنع الحرير الصناعي بكفر الدوار    السفارة الإيطالية بالقاهرة تدين انفجار الشيخ زويد    "الشعبية لتنمية مصر": حادث سيناء يزيدنا إصرارا للقضاء على الإرهاب    بوتين يتهم أمريكا بتصعيد النزاعات حول العالم    مسيرات محدودة لأنصار "الإخوان" بالقليوبية    استقرار شهادات الإيداع المصرية في بورصة لندن    نائب رئيس الطائفة الإنجيلية يهنئ الرئيس السيسي بالعام الهجري الجديد    خبير: إنشاء هيئة للطاقة المُتجددة يساعد على جذب الاستثمارات    الجيش يسيطر على أكبر معاقل مليشيات بنغازي    بالصور| أطباء فرنسا في ملابس خاصة استعداد لمواجهة "إيبولا"    وزير شئون القدس يبحث مع وفد أردنى المخاطر المحدقة ب"الأقصى"    2500 جنيه سعر المتر بوحدات متوسطى الدخل    العثور على جسم غريب بكلية الطب بالمنوفية يثر الذعر بين العاملين    لجنة لتطوير الجامعة العمالية برئاسة وزيرة القوى العاملة والهجرة    شيخ الأزهر يطالب جموع المصريين بنبذِ الخِلافات الهدامة والتجاذب السياسي غير النزيه    وزير الأوقاف: نصف مليار جنيه لإعمار 732 مسجدا بالجمهورية    كريستيانو وميسي وجيوفاني في صراع أفضل هدف في الليجا    الفرنسي بوجبا يجدد تعاقده مع يوفينتوس حتى 2019    «أيمن نور» يستقبل «ثوار مصر» بتركيا الأسبوع القادم    الدقاق ضيف شرف في مهرجان شاهين السينمائي    "الصحة": 344 حالة إصابة بالغدة النكافية منذ بدء الدراسة    محافظ الجيزة: البدء فى تطوير5 قرى بتكلفة 147 مليون جنيه    وزير الداخلية يستقبل السفير البريطانى الجديد بالقاهرة لبحث سبل التعاون بين البلدين.. جون كاسون: نتطلع لتوسيع علاقتنا فى مكافحة الإرهاب.. ويؤكد: الجماعات المتطرفة خطر يهدد استقرار كل دول العالم    «الأطباء» تستفتي: «التبرع بالكشف المجاني زكاة أم صدقة؟»    خطب الجمعة اليوم.. المراغى: غياب دور الإعلام والمنبر وراء ظهور الإلحاد..ومظهر شاهين:الهجرة علمتنا حسن معاملة الأعداء..إمام الأزهر:الإسلام يدفع المرأة للأمام..و"الحصرى":المقاهى والتليفزيون مضيعة للوقت    الأكلات السريعة وانتشار التدخين وراء انتشار "أمراض الشريان التاجي"    قالت أن نشر وثيقة الزواج فقط يسيئ اليها    التموين: استخدام بقايا الغذاء المنزلى فى إنتاج السماد لتوفير عمل للشباب    السيسى يدعو لاجتماع عاجل لمجلس الدفاع الوطني    محافظ الإسماعيلية يفتتح مشروعين للتطوير والتجميل بتكلفة 2 مليون جنيه    "قصور الثقافة" تنظم ورشة تدريبية ل"المعينون الجدد" بإقليم شرق الدلتا    بالفيديو.. مخرج أهل مصر يغازل "رانيا سماك "..والقبطانة تقاطعه : أنا مخطوبة    رولا خرسا : برنامجي سيعود على "صدى البلد2" خلال أيام    اليوم المهرجان الختامي للدورة الثالثه لنشر لعبة الهوكي    "الصحة" تطلق الحملة القومية للتطعيم ضد شلل الأطفال الأحد المقبل    بالصور.."الوادى الجديد" تكرم المدرس المثالي في التربية البيئية على مستوى الجمهورية    رانيا يوسف تستكمل تصوير " الصندوق الأسود " الأسبوع المقبل    بالصور.. انطلاق 5 مسيرات عقب صلاة الجمعة بالمنيا    مالي تعلن عن اكتشاف أول حالة إصابة للأيبولا على أراضيها    بالفيديو..توفيق عكاشة يشبه كلامه بوحي "جبريل"    Seat Leon 2011    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.