مسيرة لثوار شبين القناطر ضمن أسبوع المقاومة أمل الأمة    استنفار أمني في الأقصر تحسباً لتظاهرات الإخوان    "التحالف الاشتراكي": تحالف "موسي" عاني من جمع كل القوي المدنية في تيار واحد    مجلس الجامعات الخاصة يحدد الحد الأدنى للمرحلة الثانية.. الأربعاء    بلتون تتصدر قيم تداولات شركات الوساطة المالية خلال 7 اشهر    فلاٌح: ميناء نويبع يستقبل "1266" راكبًا    مصرللطيران تكثف رحلاتها لنقل المعتمرين ..وتُسير 38 رحلة جوية اليوم وغداً    الذهب يرتفع من أدنى مستوى في 6 أسابيع قبل بيانات أمريكية    الضامة تبعد سليمان عن التدريبات ويكتفي الجيم    حسن شحاتة ينطلق إلى المغرب في الخامسة مساءً    مانشيني: لو كان الأمر بيدي لقفزت لاقتناص فرصة تدريب إيطاليا    مفاجأة عن تشييع جثمان سعيد صالح    ننشر نص كلمة خادم الحرمين    خبير: خطوات ليبيريا وسيراليون لاحتواء الإيبولا قد تجلب نتائج عكسية    دجاج مقرمش للشيف "أبو البنات"    سلوي خطاب: نيللى كريم تستحق الأوسكار    ضبط تاجر مخدرات وبحوزته كمية من الهيروين بالخانكة    مدير أمن البحيرة: إزالة التعديات على رأس أولوياتى    وصول 41 مصريا مرحلين من إيطاليا    إصابة عاطل فى مشاجرة بسبب خلافات بالمنوفية    قتيل و11 مصابًا في معركة بين قريتين على قطعة أرض بالفيوم    "شكري": لم نتلق رسمياً اعتذار أي من الجانبين الفلسطيني والإسرائيلي عن إجراء المفاوضات    استمرار إجلاء الأجانب من ليبيا.. واليونان توقف عمل سفارتها    استئناف عبور شاحنات الخضر المصرية إلى ليبيا عبر منفذ السلوم البري    الصحة الجزائرية: 6 وفيات و420 مصابا في زلزال العاصمة    رونالدو يسابق الزمن من اجل المشاركة في السوبر الاوروبى    مقتل 40 جنديا عراقيا و«داعشيا» وجرح 3 جنود في اشتباكات شمالي الحلة    بالفيديو.. «داعش» تطالب أهالي الموصل بتسليم بناتهن ل«جهاد النكاح»    "علامات قبول الطاعة" خطبة الجمعة بمساجد بأسيوط    خطبة الجمعة بكفر الشيخ ما بين قبول الطاعة وجزاء إنكار عذاب القبر    400 ألف دولار مقابل قفاز محمد علي أمام فريزر في "نزال القرن"    بروتوكول تعاون بين الشباب والرياضة والصحة لتنظيم عمل صالات "الجيم" والأندية الصحية    حبس الطالب المسئول عن تصنيع عبوات متفجرة بمسيرات الإخوان بالشرقية    ضبط 3 عاطلين قتلوا سائق توك توك لسرقته بالاكراه في شبرا الخيمة    مظهر شاهين: الإخوان وراء حالات التحرش في عيد الفطر    الأوقاف :"علامات قبول الطاعة" فى خطبة مساجد الجمعة بأسيوط    مواطنو قنا وبني سويف والمنوفية يتسلمون "الإسكان الاجتماعي" نهاية العام    صلاح : أحلم بالفوز بالدورى ودورى الابطال    22 أغسطس "تامر حسني" يطرح ألبومه "180 درجة"    الإسكندرية تحتفل بعيدها القومى بعدد من المشروعات الخدمية.. طارق مهدى يفتتح 8 محطات لمياه الشرب ويضع حجر الأساس لمدرسة ومصنع لمبات الليد والطاقة الشمسية بالتعاون مع القوات المسلحة    الإندبندنت: داعش تعزز سيطرتها فى العراق وسط انشغال العالم بأزمة غزة    تعليم السويس ينفى زيادة المصروفات الدراسية خلال العام الدراسى الجديد    عقب سيجارة سبب حريق محلات كارفور بالإسكندرية    أمن الانقلاب يغلق الميادين الكبرى بالسويس    بالصور.. مسيرة لأنصار المعزول تطوف شوارع الزيتون    أوقاف الانقلاب تدعو لتقنين الحج والعمرة بواقع مرة كل 5 سنوات    الكاف يحرم النجم الساحلي من جماهيره أمام سيوي سبور    كريم محمود عبد العزيز يستعد لتصوير «عمر وسلوى»    "المصطبة" يطلق مهرجان القاهرة الدولى لموسيقى الفلكلور سبتمبر المقبل    بعد ضياع "الجميلات" وال "10 آلاف شلن" و" حقيبة الذرة ".. عزاب كينيا يسخطون على الحكومة بعد تراجعها عن تزويجهم    مقتل 10 جنود أوكرانيين في هجوم للانفصاليين شرق البلاد    سليمان وعاشور يغيبان عن تدريبات الأهلي للاصابة    بالصور.. عمرو مصطفى: رقص صافيناز بعلم مصر إهانة    استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور.. اليوم    0.2% ارتفاعًا فى مبيعات كارفور بأوروبا خلال النصف الأول    دراسة: قدماء المصريون لم يعرفوا السجائر لكن شرايينهم بدت كأنهم"شرهون"    الليلة.. حفل «نانسي عجرم» بشرم الشيخ    خطة ب100 مليون دولار لمقاومة وباء "الإيبولا"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.