فصل 5 طلاب نهائيًّا من جامعة الإسكندرية والتحقيق مع 11 آخرين    تقارير "سيادىة" تحذر السيسي من تزايد الغضب بين تحالف 30 يونيو    بالفيديو.. أحد أبطال تدمير «إيلات» يكشف أخطاء تاريخية بالفيلم    رد ناري من "الإخوان" على تصريحات "منصور" الأخيرة    أتلتيكو مدريد يدخل سباق ضم "محمد صلاح" فى يناير    غدا.. اختبارات الإعادة للياقة البدنية للحكام    أمين اتحاد المزارعين العرب: حال الفلاح كان أفضل قبل 25 يناير    إنريكي ينفي رفض ميسي الإستبدال في لقاء برشلونة أمام إيبار    "اتحاد التأمين" يطالب بتعزيز تواجد الخبراء الاكتواريين في مصر    أنباء عن استقالة رئيس جامعة الإسكندرية بسبب أزمة مستشفى سموحة للطوارئ    وزير الزراعة: إنشاء أول شركة مساهمة لتملّك الأراضي    وصول 1494 راكبا ميناء سفاجا البحرى    اكتشاف 6 حالات فى إسبانيا يشتبه فى إصابتها بفيروس إيبولا    أوباما يدلى بصوته قبل انتخابات الكونجرس بيوم واحد لتشجيع الناخبين    الاتحاد الأوروبى: لن نعترف بالانتخابات فى دونيتسك ولوجانسك بأوكرانيا    بالفيديو.. قوات الاحتلال الاسرائيلى تعتقل طفلا فلسطينيًا معاقًا ذهنيًا    "النواب الليبي" يعلن تحالفه الرسمي مع "حفتر"    معبد أبو سمبل يواصل استعداداته لاستقبال الزائرين فى تعامد الشمس    السبكى وأحمد بدير وفيفى عبده يواسون مها أحمد فى وفاة والدها    بالصور: فيلم ذيب يشارك بمهرجان ابو ظبي بعد نجاحه بفينسياً    بالصور.. تغطية خاصة لمهرجان " طهاة فى حب مصر "    بالفيديو.. «آسف يا ريس» تعرض فيديو لعمرو أديب يمدح فيه «مبارك»    إصابة 8 أشخاص فى تصادم سيارتى أجرة بالطريق الزراعى "أسوان القاهرة"    السيطرة على حريق أعلى منزل بالحى المتميز بأكتوبر    محافظ مطروح: مصرع التلميذ أثبت إهمال مسئولى التعليم    الإعلام .. والإلحاد    ننشر كلمة رئيس الوزراء فى احتفالية اتحاد الصحفيين العرب    ‫ بمشاركة 6 دول من حوض النيل.. الاستعداد‬ للربط مع «المتوسط»    الرقابة المالية    أل سودين: 40 مليار دولار استثمارات فى مشروعات قناة السويس    «دريم» تعيد إذاعة حلقة قديمة ل«العاشرة مساءً» بعد أزمة «قطع البث»    حفلان لمارسيل خليفة تحت رعاية «الأهرام»    «تحيا مصر».. جمعية لجمع تبرعات المصريين بأمريكا    علماء وسياسيون : الإرهاب لا يعرف الأشهر الحرم ولديه هستيريا دموية    اتجاهات    الغد يطالب بكشف حقيقة تخزين سلاح بمقر النور بأبو رواش    قنبلة صوتية تثير الذعر بالعاشر من رمضان    هاتف OnePlus One سيتاح للطلب المسبق لمدة ساعة واحدة الأسبوع القادم    نقيب الأشراف: حوادث العنف لا تخيف المصريين    مفروسة أوي    فرق ميدانيه لاتخاذ الإجراءات الوقائيه اللازمه ضد الملاريا بسوهاج والبحرالأحمر    ديل بوسكي: الكلاسيكو مصدر سعادة.. ريال مدريد وبرشلونة لديهما عظماء    علي جمعة: تمييز الأب لأحد أبنائه في الميراث جائز شرعا    قاض محال ل «الصلاحية»: لم نُخطر بقرار الإحالة حتى الآن    مقتل طالب في مشاجرة مع زملائه عقب خروجهم من المدرسة بالمنيا    «الأزهر»: 5 آلاف طالب وطالبة حولوا بين كليات الجامعة المختلفة    مواضع استجابة الدعاء أثناء الصلاة    الاتحاد الأوروبي يبحث مواجهة "إيبولا" و"داعش"    مورينيو يستبعد شورله وراميريز وكوستا من لقاء ماريبور    10 قتلى في انفجار سيارة مفخخة بمحافظة البيضاء باليمن    باسم مرسي يشتبك مع إداري الزمالك    فيسك ساخرا: "داعش" يخسر مقاتلا ويكسب أربعة جدد    حملة للتطعيم ضد مرض شلل الأطفال في القاهرة    "BBC1" تنتج فيلما وثائقيا يكشف أسرارا جديدة عن حياة توت عنخ آمون    سالم عبد الجليل ل"جمعة" تعليقا على فتوى مصافحة الرجل للمرأة: الله أمرنا بغض البصر فما بالك بلمس النساء    مباريات الدوري السعودي تسجل حضور نصف مليون مشجع    تجديد حبس 3 أشخاص بتهمة التعدي على مرتضى منصور    تعديلات قانون التمويل العقارى لتلبية احتياجات السوق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.