تشكيل الأهلي – خيري يعوض عاشور.. وعودة فاروق    تيفيز: ميلان هو منافس يوفنتوس على الدوري الإيطالي    الحضري للإسماعيلي: فقدان النقاط في بداية الموسم طبيعي.. والتماسك مهم    أحمد فوزي: هناك من يسعى لموت السياسة بمصر    تضامنا مع أحمد سعيد    استنفار أمني بمحافظة قنا بالتزامن مع بداية العام الدراسي الجديد    انتظام الدراسة ب62 معهد ازهري بالبحر الاحمر خلال اليوم الاول من العام الجديد    البحث العلمي ينظم ورشة «العلوم والتكنولوجيا والابتكار في مصر»    بيتزا الروبيان    حجاجوفيتش يقابل بان كي مون في يوم السلام العالمي    مسئول بالبيئة: مصر تؤكد ضرورة دعم الدول النامية لمواجهة مخاطر تغير المناخ    هويدى يغمز على "السيسى": أسمع كلامك أصدقك أرى أمورك أستعجب    «الأوقاف»: خصم شهرًا لكل من يستعمل مكبرات الصوت بصلاة الفجر    "تقصي الحقائق": الرئاسة وافقت على مد فترة اللجنة ل21 نوفمبر    الرئيس التركي يلتقي الرهائن المحررين من الموصل غدًا    شركة الإسكندرية للزيوت المعدنية تعقد اجتماعها السنوي لاعتماد نتائج الأعمال    التموين يعلن بدء الخصم على السلع الغذائية للمدارس    بخصوص رواتب موظفي غزة    محافظ الوادى الجديد يفتتح 4 مدارس بعد تطويرها    خروف العيد ب ''35 جنيها'' للكيلو في المجمعات الاستهلاكية بالإسكندرية    وزير التموين: حملات مكثفة علي المخابز    دمياط الجديدة «تُحرر» 220 وحدة سكنية    شريف حبيب يطالب وزير الرياضة بالتدخل لإنهاء أزمة «مرتضى وطاهر» قبل فوات الأوان    أسباب فقد شهية الطعام    مساعد وزير التخطيط: تلقينا 170 ألف طلب علاج بعقار فيروس «سي»    مصر تهزم بتسوانا في افتتاح بطولة أفريقيا لناشئات السلة ''صور''    طارق رضوان: شركات الأجهزة السيادية هى التى تسيطر على ترميم الآثار‎    يحيى توريه نجم مانشيستر سيتى : أضع الفوز بدورى الأبطال نصب عيني    برلوسكوني: ميلان سيعود الى نخبة الاندية العالمية    الكهرباء: الفارق بين الإنتاج والمتاح اليوم 550 ميجاوات.. والأحمال المفصولة أمس 1800 ميجا‎    الجزائر تخطط لتحقيق معدل نمو أكثر من 7% بحلول 2019    إصابة 4 يمنيين فى قصف استهدف مستشفى بصنعاء    القبض على متسلل داخل البيت الابيض    دفاع فرنسا تبث فيديو للمقاتلات الفرنسية وهي تقصف داعش    جوردون براون يعد بالعمل لضمان وفاء الأحزاب البريطانية بوعود منح اسكتلندا صلاحيات أكبر    1350 حاجا يغادرون ميناء نويبع اليوم    جنايات القاهرة تحيل مستندات دفاع "مذبحة رفح" للنيابة    مصرع مسجل خطر في اشتباكات مع قوات الأمن بأسوان    تأجيل الدراسة بمدرستين في قرية بالمنيا بسبب خصومات ثأرية    سقوط عصابة من 3 عاطلين لسرقة حقائب السيدات بقليوب    مصرع رقيب شرطة وإصابة 5 أفراد آخرين في حادث مروري بالمنيا    إشعال النيران على قضبان السكة الحديد بالمحلة    علي جمعة :الإمام علي حذرنا من «داعش» قبل 1400 عام    مدارس الغربية تستقبل العام الدراسى الجديد وسط إجراءات أمنية مشددة    أنجلينا جولي تعتزم إخراج فيلم درامي جديد بعنوان "أفريقيا"    بيونسيه وجاى زاد يستعدان لإطلاق ألبومهما الجديد "HUGE"    هند صبرى تستأنف قصة حبها ل«السقا»    غدًا.. نسمة محجوب تحيي حفل مسابقة «ملكة جمال مصر 2014»    وزير التعليم العالي و24 رئيس جامعة يصلون أسيوط مساء اليوم    مهندس بمحطة قطارات الأقصر يهدد بالإضراب عن العلاج لاستمرار تجاهل لشكواه    المنتخب العراقي ال 90 في تصنيف فيفا    الاستعداد للحج    قدرات الطفل الحسابية تبدأ من رحم أمه    جامعة مدينة السادات تمنح طلاب دول حوض النيل 20 منحة دراسية    قيادي بالدعوة السلفية: لدينا 60 معهدا بمحافظات الجمهورية يدرسون العلوم الشرعية    مصري يدخل موسوعة جينيس برقم تاريخي في الغوص    الآيات القرآنية في إثبات صفة اليد لله تعالى    ثمرات الإيمان بالكتب السماوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

ما هو الشوفان وما هي منافعه؟
نشر في الفجر يوم 19 - 11 - 2013

يعتبر الشوفان نباتاً عشبياً يشبه الحنطة والشعير في الشكل، وهو ينبت عادة بينهما، وبذوره متوسطة الحجم ما بين حب الحنطة والشعير.
وأكدت الدراسات العلمية تأثير بذور سيقان وأوراق الشوفان في بعض الأمراض، مما دفع مصانع كبيرة عديدة لصنع مستحضرات متنوّعة من الشوفان ومشتقاته.
وتعد منتجاته من الأغذية الرخيصة والمغذية، كما يستخدم ا في صناعة غذاء الأطفال، وفي عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين B1، وعلى مواد معدنية مثل الحديد والفوسفور، ويملك طاقة تزيد على ما في القمح. كما يحتوي على النشاء، ويستعمل ايضاً في انتاج "الفيورفورال" وهي مادة مذيبة في عملية تنقية املاح زيوت الطعام النباتية.
ويحتوي لب الشوفان على كمية من الدهون تزيد عما هو في الحنطة، وعلى كمية من البروتين لا تقل عما في بذور الحنطة، وهو يشبهها (الحنطة) في تركيب الاحماض الامينية مثل "الأرجنين" و "الاليسين" و "التربتوفان".
ويخفض الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم، مما يخفف من اخطار امراض القلب والشرايين، إذ أن ثلاثة غرامات من هذه الألياف يومياً تعمل على خفض معدل الكوليسترول في الدم، كما ينظم عملية الهضم في الجسم، ويخفف من المشكلات المعوية والامساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي، لأنه يعطي شعوراً بالشبع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.