محمد النادى أكد الدكتور مصطفى كامل عيسى محافظ المنيا أن الفترة القادمة ستشهد متابعة يومية للخبز المنتج للمواطنين و مراقبة طحن الدقيق وأخذ عينات منه للتأكد من سلامته وسيتم محاسبة أي مخبز مخالف بشكل فوري بتوقيع الغرامات أو الغلق طبقا لأحكام القانون.
جاء ذلك خلال جولته التى قام بها بعد منتصف الليل عدد من مخابز مدينة المنيا لمتابعة ما يتم إنتاجه من الخبز ومدى مطابقته للمواصفات التموينية من حيث الوزن والسلامة الصحية وجودة التصنيع ومتابعة الالتزام بالخطة الموضوعة لضمان التوزيع العادل للخبز.
حيث شملت الجولة عدد من مخابز منطقة حي جنوب وحى غرب المدينة منها مخبز أبو طبنجة ومخبز الحاج عبد الرازق وقامت لجنة بمعاينة وزن الخبز المنتجة وجودته استمع المحافظ لرأى الأهالي في الخبز والمشكلات التي تواجههم.
وأضاف المحافظ أنه فور ورود عدة شكاوى من أصحاب المخابز عن الدقيق الذى يرد اليهم خاصة أنه يرد من مطحن واحد بعينة تم تحديد خمسة مطاحن على مستوى الجمهورية لتوريد الدقيق الى المخابز وتم التأكد من مطابقة الدقيق الوارد للمواصفات الفنية.
وفى نهاية الجولة أوضح المحافظ أن الجولات الميدانية المفاجئة على المخابز سواء من المحافظ شخصيا أو لجان المتابعة أو مباحث التموين مستمرة لضبط أى مخالفة فى حينها مشيرا إلى أنه تم اتخاذ قرارات خلال الأسبوعين الماضيين بغلق 20 مخبز على مستوى مراكز وقرى المحافظة لإنتاجه خبز غير مطابق للمواصفات .