المقادير: لحمة مفرومة , كيلو بيض ,2 بيضة زيت زيتون , حبة دقيق , كوب ونصف الكوب لبن خالي الدسم , كوب كبير معكرونة دايت , كيلو المقادير: لحمة مفرومة , كيلو بيض ,2 بيضة زيت زيتون , حبة دقيق , كوب ونصف الكوب لبن خالي الدسم , كوب كبير معكرونة دايت , طريقة التحضير: -
اسلقي المكرونة جيداً. – قلبي الآن زيت الزيتون، الدقيق، ثم اللبن خالي الدسم ثم اضيفي الماء البارد، واخلطيهم جيداً بالخلاط. – قومي بتشويح البصل بدون زيت أو أي إضافات إلى أن يصفر لونه. – ضعي اللحم المفروم الآن بعد إصفرار البصل، ومعه قليل من البهارات وأيضاً القليل من الملح، ثم غطيهم حتى يستوي المزيج على نارٍ هادئةٍ. – جهزي طاجن أو صينية المعكرونة الآن بوضع مقدارٍ من المعكرونة في الطاجن ثم ضعي البشاميل ثم نضع بيضة فوقهم، وبعد ذلك ادخلي الطاجن في الفرن حتى يستوي. – تُقدم ساخنة أو باردةً. طريقة التحضير: – اسلقي المكرونة جيداً. – قلبي الآن زيت الزيتون، الدقيق، ثم اللبن خالي الدسم ثم اضيفي الماء البارد، واخلطيهم جيداً بالخلاط. – قومي بتشويح البصل بدون زيت أو أي إضافات إلى أن يصفر لونه. – ضعي اللحم المفروم الآن بعد إصفرار البصل، ومعه قليل من البهارات وأيضاً القليل من الملح، ثم غطيهم حتى يستوي المزيج على نارٍ هادئةٍ. – جهزي طاجن أو صينية المعكرونة الآن بوضع مقدارٍ من المعكرونة في الطاجن ثم ضعي البشاميل ثم نضع بيضة فوقهم، وبعد ذلك ادخلي الطاجن في الفرن حتى يستوي. – تُقدم ساخنة أو باردةً.