جامعة عين شمس تتقدم في تصنيف QS العالمي 133 مرتبة    جامعة عين شمس تتقدم في تصنيف QS العالمي    فى مواجهة تحديات داخلية وخارجية غير مسبوقة.. فقه التغيير الوزارى: الوعى والثقافة والقطاع الخاص!    الأحد 9 يونيو 2024.. نشرة أسعار الحديد والأسمنت بالمصانع المحلية    البطاطس تواصل ارتفاعها داخل أسواق كفر الشيخ اليوم    الضرائب: 15 يوليو بدء تطبيق المرحلة السادسة من منظومة المرتبات    الأحد 9 يونيو 2024 .. البنك المركزي يطرح أذون خزانة ب 55 مليار جنيه    الكشف عن دور أمريكا في تحرير أسرى إسرائليين بغزة    ماذا لو فاز "ترامب" بالرئاسة وهو سجين؟ President Prisoner of the United States of America    من تعليق المعاهدات إلى حرب «البالونات» الأزمة الكورية تتخذ منعطفًا خطيرًا    ولنا فى مدينة هامترامك أسوة حسنة    نغمة التمثيل المشرف باتت نشازًا.. مطبات صعبة فى طريق العميد نحو المونديال    صربيا تفوز على السويد بثلاثية دون مقابل وديا قبل يورو 2024    مفيش كتيبات مفاهيم| قرار عاجل بشأن «الدين والتربية الوطنية» في امتحانات الثانوية العامة    مستمرة حتى هذا الموعد.. الأرصاد تُعلن مفاجأة حول طقس الساعات المقبلة    حالة الطقس اليوم، انخفاض مؤقت في درجات الحرارة وارتفاع نسبة الرطوبة (فيديو)    السلطات السعودية أتمت جاهزيتها لاستقبال حجاج بيت الله الحرام خادم الحرمين وولى العهد يشرفان من مكة على خدمة ضيوف الرحمن    النشرة المرورية.. كثافات متحركة للسيارات بمحاور القاهرة والجيزة    مفاجأة.. عمرو دياب يسعى للاعتذار للشاب الذي صفعه على وجهه    انسحاب بطل المسرحية قبل افتتاحها بأيام تسجيل موقف أم إثارة بلبلة؟! ما الذى حدث فى كواليس (العيال فهمت)؟    اليوم.. جمعية الفيلم تقيم تأبينًا ل صلاح السعدني وعصام الشماع ونادر عدلي    بروتوكول تعاون بين مؤسسة مجدي يعقوب و«الرعاية الصحية» لتقديم علاجات متقدمة    إصابة شخص بسبب حريق شقة سكنية فى حلوان    التأخيرات المتوقعة لبعض القطارات اليوم بالسكة الحديد    لابيد: حكومة نتنياهو تسمح بإرسال شاحنات المساعدات إلى غزة ثم يرسل الوزراء ميلشياتهم لاعتراضها في خروج كامل عن القانون    تعليق غريب من نجم المصري بشأن مستوى منتخب مصر    أبرز لقطات البرومو الرسمي لفيلم "عصابة الماكس"    البحرية البريطانية: اندلاع النيران في سفينة جراء إصابتها بمقذوف في خليج عدن    اليوم.. محاكمة المتهم بإنهاء حياة 3 مصريين في قطر    وصفات طبيعية لعلاج قشرة الرأس، أبرزها الزبادي وزيت شجرة الشاي    حزب الله يعلن قصف مقر قيادة كتيبة السهل في ثكنة بيت هلل الإسرائيلية براجمة من صواريخ فلق 2    «مين هيقدر يديره؟».. القيعي يكشف سبب رفضه لتعاقد الأهلي مع ميدو    أمم أوروبا 2024.. المنتخب الإنجليزي الأعلى قيمة سوقية ب 1.78 مليار يورو    «البترول»: خططنا لتلبية احتياجات الكهرباء من الغاز أو المازوت    مناخ «الزراعة»: الموجات الحارة تؤثر على الفواكه والخضروات    فضل الدعاء في هذه الأيام المباركة.. لا يرده الله    للحجاج والمعتمرين.. محظورات لا يجب فعلها أثناء الحج    عاجل: حدث ليلا.. الغضب يشتعل ضد نتنياهو واحتجاجات عنيفة أمام البيت الأبيض    جدول مواعيد امتحانات الثانوية العامة 2024.. تنطلق غدا    ما سبب الشعور بالصداع عند الاستيقاظ من النوم؟.. «السر في التنفس»    نشرة «المصري اليوم» الصباحية.. «هيئة الدواء» تسحب أدوية جديدة من الصيدليات.. انفراد..النيابة العامة تحيل «سفاح التجمع» لمحاكمة عاجلة أمام «الجنايات».. بيان مهم بشأن حالة الطقس اليوم الأحد: 48 ساعة قبل عودة الغليان (تفاصيل)    ليلى عبد اللطيف تكشف حقيقة توقعها بعيد أضحى حزين في مصر    أسامة كمال: الحكومة المستقيلة لهم الاحترام.. وشكل الوزارة الجديدة "تكهنات"    10 سنوات إنجازات | طرق وكباري و3 محاور رئيسية لإحداث طفرة تنموية في قنا    تحرك عاجل من السعودية بشأن الحج بدون تصريح    ياسر إدريس: لا ينقصنا لاستضافة الأولمبياد سوى إدارة الملف    مع بدء رحلات الحج.. خريطة حدود الإنفاق الدولي عبر بطاقات الائتمان في 10 بنوك    خبير مائي: سد النهضة على وشك الانتهاء من الناحية الخرسانية وسيولد كهرباء خلال سنتين    ماذا قالت سيدة التوقعات مع عمرو أديب عن العوضي وياسمين عبد العزيز وأمل ماهر وشيرين؟ (فيديو)    جامعة العريش تطلق مبادرة شاملة لتأهيل الخريجين لسوق العمل    «هيكسروا الدنيا».. سيف زاهر يكشف ثنائي جديد في الزمالك    النديم: 314 انتهاك في مايو بين تعذيب وإهمال طبي واخفاء قسري    ما أهم الأدعية عند الكعبة للحاج؟ عالم أزهري يجيب    وكيل صحة الإسماعيلية تتفقد انتظام سير العمل بعيادة الجلدية ووحدة طوسون الصحية    حظك اليوم برج الحوت الأحد 9-6-2024 على الصعيدين المهني والعاطفي    عاجل.. انفراجة جديدة في مفاوضات بن شرقي وحقيقة عرضين الخليج ل "الأخطبوط"    ما هي أيام التشريق 2024.. وهل يجوز صيامها؟    عقوبة تصل ل مليون جنيه.. احذر من إتلاف منشآت نقل وتوزيع الكهرباء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



3 طرق مختلفة.. كاليماري بانية وصيادية
ريهام قدري نشر في صدى البلد يوم 29 - 07 - 2021

يعد الكاليماري أحد أنواع الأسماك التي يعشقها الكثير ونقدم لك اليوم طرقا مختلفة

1-كاليماري صيادية
مقادير كاليماري صيادية
* كاليماري
* بصل
* زيت
* شبت
* بقدونس
* كزبرة
* فلفل رومي
* مكسرات
* ثوم
* زبيب
* عصير ليمون
* صلصة طماطم
* ملح
* فلفل اسود
* كمون
* قرفة
* شطة
* فلفل حار
* أرز
طريقة تحضير كاليماري صيادية
* في حلة على النار يوضع بصل مفروم وثوم مع زيت حتى تحمر تماما
* يضاف الأرز إلى الحلة مع مكعب مرقة وتقلب مع كمون وقرفة وصلصة طماطم وشطة وملح وفلفل
* وتقلب مع بعض ويوضع الماء الساخن
* يضاف شبت وبقدونس وكزبرة خضراء مفروم ويتبل الفلفل والكاليماري بعصير الليمون وملح وفلفل وزعتر
* يحشو الفلفل والكاليمارى بالأرز الصيادية المجهز ثم يرص على صينية الفرن مدهونة بالزيت
* يدخل الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الكاليماري والفلفل ثم يقدم
2-كاليماري محشي
مقادير كاليماري محشي
* كاليماري
* جمبري صغير
* أرز
* طماطم
* فلفل حار
* بصل
* فلفل الوان
* كمون
* ثوم
* ملح
* فلفل
* كزبرة جافة
* زعتر
* ليمون
* جنزبيل طازج
* كركم
* كزبرة خضراء
* زيت عباد الشمس
طريقة تحضير كاليماري محشي
* افرمي البصل مع الثوم مع الجنزبيل الطازج
* ضعي الخليط في طاسة بها زيت على النار مع الجمبري الصغير
* قلبي الخليط جيدا واضيفي اليه كزبرة جافة وملح وفلفل وكمون وزعتر مفروم وكركم
* اضيفي الطماطم والفلفل الألوان والفلفل الحار واستمري في التقليب
* اضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وزعتر مفروم
* اسلقي الأرز في ماء وملح وقليل من الكركم واتركيه على نار هادئة لينضج ثم اضيفيه الى خليط الجمبري
* احشي الكاليماري بالخليط المعد سابقا
* ضعي أرز الحشو الفائض في صينية فرن ورصي عليها الكاليماري المحشي
* افرمي طماطم وزيت وملح وفلفل وعصير ليمون
* صبي الخليط على الكاليماري وغطيه بورق المونيوم وادخليه فرن ساخن وقدميه ساخن

3-كاليماري بانيه

مقادير كاليماري بانيه
* كاليمارى
* ثوم
* ثوم بودرة
* بصل بودرة
* جنزبيل
* شطة بابريكا
* عصير ليمون
* ملح
* فلفل
* دقيق
* بيض
* بقسماط
* الصوص
* مايونيز
* خيار مخلل
* شبت مفروم
* بقدونس مفروم
* عصير ليمون
* بيض مسلوق
* ملح
* ثوم
طريقة تحضير كاليماري بانيه
* * يتبل الكاليماري بالثوم و عصير اليمون و ملح و الفلفل و الكمون ثم يوضع في الدقيق والبيض مع اللبن و البقسماط ويقلى في الزيت
* * يوضع المايونيز مع الخيار مخلل مفروم و عصير الليمون و بيض مسلوق مفروم وثوم مهروس مع التوابل والشبت والبقدونس المفروم وتقلب ويقدم الصوص مع الكاليماري

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.