لم يتبق على عيد الفطر المبارك سوى أيام قليلة وتستعد كل الأسر لاستقبال ليالي وأيام العيد بأطباق الكحك والبسكويت.. الشيف توتا مراد، قدمت طريقة عمل كحك العيد بأسهل طريقة . اقرأ أيضا : منها التمر والبندق.. طريقة عمل بسكوت بنكهات مختلفة.. فيديو مقادير عمل كحك العيد قالت توتا، في برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة «صدى البلد» أن مقادير كحك العيد: "كيلو دقيق + نصف كيلو سمنة + معلقتين كبار سمنة + كوب لبن ساقع + ثلث كوب سكر بودرة". وأضافت: "2 ملعقة سمسم محمص + ملعقة خميرة فورية ما يعادل 10 جرام + ملعقة ريحة الكحك أو سمن بلدي صافي يغني عنها". وتابعت: "ملعقة وربع بيكنج بودر ما يعادل 5 جرام + عجوة أو ملبن + شربات نعناع + شربات فراولة". واختتمت: "لون طعام غذائي أحمر وأخضر، سكر بودرة للوجه + سكر بودرة ملون". طريقة عمل كحك العيد -يتم وضع كيلو دقيق في وعاء ويضاف إليه السمسم المحمص بالإضافة ثلث كوب سكر بودرة ورائحة الكحك ويتم تقليبهم جيدًا . -يتم وضع نصف كيلو سمن ملعقتين كبار في الميكرويف حتى تصل لدرجة دافئة -العجين يتم تقسيمه لثلاث مراحل جزء بالفراولة وجزء بالنعناع وجزء سادة بالسكر فقط، ويتم وضع فيه كل بولة القليل من الخميرة على اللبن الساقع. -يتم وضع خليط السمن الدافئ في الوعاء على خليط الدقيق في العجان الكهربائي ويتم تقليه سرعة هادئة من 3 ل5 دقائق. -تضاف الخميرة إلى العجين وتخلط جيدًا -يشكل الكحك ويرص في الصينية اليكم التفاصيل بالفيديو ..