سنوات طويلة قضاها طباخ الملك فؤاد في قصر الملك فؤاد قبل أن يقرر ترك القصر، ورفض منصب مدير عموم «الحلويات» بالقصر الملكي، ورفضه أن يخدم أحد آخر غير الملك الذي ظل لسنوات في خدمته وزوجته يتنقل معه من قصر آأخر. كشف طباخ الملك فؤاد في لقاء نادر مع الإعلامية سامية الأتربي في برنامجها القديم بالتلفزيون المصري عن التفاصيل الدقيقة لحياة الملك يقول : "في الصبح يستقيظ الملك مبكرًا ويحب أن يأكل الفول وجميع أنواع الجبن ويهتم كثيرًا بهذه الوجبة ويرفض تغييرها لذا كان نحرص على تلبية طلباته». وأضاف: "لكل صنف أكل متعهد يقوم بتجهيزه وإحضاره للملك ولا يمكن أن يقوم أحدنا بعمل الآخر عدا الحلويات التي كانت تأتي من الخارج في الغداء يهتم الملك بوجود خروف وأوزتين أو ثلاثه كل من يريد أن يأكل شئ يأكل والباقي يعود للعاملين بالقصر تتغير عادات الطعام يوميًا حسب طلب الملك». وتابع طباخ الملك فؤاد: «كان يرفض العشاء وفي الغالب يكون طعامه خفيفا من الجبن أو يفضل البقاء بلا طعام كما كان يتعامل بلطف مع جميع العالمين بالقصر ولم يسئ لأحد منا، كما أن الخدامين كانوا ياتون بعد اختبارات ويتم تعيينهم ويتبعوا إدارات خاصة بالقصر الرئاسي. لم يكن له أصدقاء يقول طباخ الملك فؤاد: «لم نر أصدقاء له كان يفضل البقاء في القصر والعمل ولم يلتق كثيرًا بأصدقاء داخل القصر غير العمل أو الأمور الخاصة بالحكم ولقاء رئيس الوزراء والمسؤولين وغالبًا لا يكون اللقاء في القصر».