نقدم لكم طريقة تحضير طاووق بالبيستو من مطبخ الشيف اميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ, المقادير زيت عباد شمس 1 كوب ورق ريحان طازج ثوم مفروم ربع كوب بارميزان مبشورة ملح وفلفل نصف كيلو مكعبات اوراك دجاج ربع كوب صنوبر محمص 2 كوب طماطم شيري اسياخ خشب طريقة التحضير * اضربى الزيت مع الملح والفلفل والريحان والبارميزان والثوم والصنوبر في الكبة * ثم تتبل الفراخ بالخليط ثم توضع في الاسياخ مع الطماطم * على الجريل ضعى الزيت ثم الاسياخ و تبليها بخليط البيستو كل 2 دقيقة مع التقليب المستمر ثم تغطى بالفويل و تترك حتى تكتمل النضج ثم تقدم بالهنا