نقدم لكم طريقة تحضير كوسة وبطاطس بالبشاميل من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا. المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة كيلو كوسة بطاطس بصل فص ثوم ملح فلفل أسود رشة بهارات نصف كوب ريحان ملعقة صغيرة بشر ليمون كوب طماطم مبشورة بشاميل جبنه مبشورة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون طماطم شيري طريقة التحضير * يشوح البصل وفي زيت زيتون والزبدة ويضاف اللحمة والملح والفلفل ثم البطاطس * تضاف البهارات والكوسة وتقلب ثم تضاف الطماطم والريحان وبشر الليمون * يصب فى البايركس وفوقه البشاميل ثم الجبن المبشور وقطع من الزبدة * يدخل الفرن ثم يقدم مزينًا بالطماطم وبشر الليمون