يشرح الكتور حسن عبد الحميد، استشارى التغذية العلاجية والسمنة، ل"صدى البلد" أهمية كل نوع من أنواع الفاكهة. البرتقال: يحتوي على مواد معدنية، أحماض، سكريات، جلوكوز، فوسفور وفيتامين B 2 ،B 1 ،C. فوائده: * تناول برتقالة بعد الطعام يساعد على الهضم. *غنى بفيتامين C الذي يساعد على تثبيت الكالسيوم. * منشط للدورة الدموية ويقوي الكبد. * يفيد المصابين بأمراض عصبية والمصابين بالسكر أو باضطرابات معدية أو كبدية. الموز: يحتوي على دهون وألياف وبروتين، وأملاح معدنية، حديد وكالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B 2. فوائده: *يستعمل في مكافحة زيادة أملاح الصوديوم. * يمنع تصلب الكلى والشرايين. *مقاوم للإسهال. * يحمي الجسم من فقر الدم ويساعده في إفراز الملح نظرا إلى وجود البوتاسيوم فيه. * مزج عصير الموز مع الحليب يساعد على تهدئة قرح المعدة. *الكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب. الفراولة: فاكهة بالغة الأناقة والفخامة والجمال لا تكاد تظهر في السوق حتى تختفي. أهم ما يميزها: غناها بالسكر والأملاح المعدنية، خاصة الكالسيوم والفوسفور والحديد، ويوجد البروتين في حبيباتها الصغيرة. فوائدها: * توصف لمرضى النقرس والكبد. * تفيد في أمراض اللثة. *تعتبر مهدئا للأعصاب ومسكنا للآلام. الكيوي: فاكهة غنية جدا بفيتامين C. فوائدها: * تساعد فى النظام الغذائى بإنقاص الوزن لأنها تعطى إحساسا بالشبع والامتلاء. * ينصح الدكتور حسن بتناول الكيوي للمساعدة على مقاومة التهابات الأنسجة والتخلص من حالات الرشح الشديد. * تساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم. التفاح: يحتوي على فيتامين C وفيتامين B المفيد لعمل الجهاز العصبي. فوائده: * يقاوم الغازات والإمساك بسبب وجود بكتيريا مفيدة به. * يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون في الدم. *يعتبر التفاح مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. الجوافة: من الثمار الغنية بفيتامين B 1 و A و C، وقشرتها والطبقة الخارجية لها أغنى بالفيتامينات من داخلها الذي تكثر به بالبذور. فوائدها: * تعتبر الثمرة بالغة النضج غنية بالبوتاسيوم والصوديوم والحديد. * الثمرة غير الناضجة تكون ضارة بالصحة. * الثمرة الصالحة للأكل هى الطازجة ذات القشرة المتماسكة، وإذا كانت رخوة وذات لون متغير فإنها غير مستحبة وضارة ويجب عدم تناولها. الكرز: ثمرة أنيقة ذات قشرة لامعة وهى من الثمار التى تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. فوائده: * له قدرة على مقاومة الالتهابات وبالذات إذا أُخذ بكميات كبيرة. * مفيد في حالات الإصابات الحادة.
