أكد يوسف الباسومي نقيب الجزارين، أن العاملين بمجال الجزارة يشعرون بالمعاناة الاقتصادية التى نتجت عن ارتفاع أسعار اللحوم بل هم أول من يرغبوا فى تخفيض ثمنها لزيادة نسب البيع لرفع مكاسبهم. وأضاف" الباسومي" خلال مداخلة هاتفية لبرنامج"صباحك مصري"، اليوم الخميس، أن أسعار اللحوم لا تزال في مرحلة الاستقرار ولم ترتفع بنسب عالية بعد تعويم سعر الجنيه كما حدث في الكثير من السلع التي تجاوزت الزيادة بها 100- 200%، مؤكدا أن اللحوم أقل سلعة زادت أسعارها بعد التعويم. وأشار إلى أن أسعار اللحوم كان يباع الكيلو الكندوز منها ب 90 جنيها قبل التعويم وحاليا 110 جنيهات بزيادة تقل عن 25% نتيجة عدم إقبال المواطنين على عملية الشراء في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها البلاد. وأوضح نقيب الجزارين، أن أسعار اللحوم تختلف من الأحياء الشعبية عنها في الراقية حسب طلب المستهلك وأن كيلو اللحوم البقرى "الكندوز" الممتاز يتراوح بين 100 إلى 110 جنيهات وكيلو اللحم الجاموسى ب 100 جنيه وكيلو الضان ب 110 جنيهات والماعز ب 110 جنيهات وكيلو اللحم الجملى صغير السن ب 85 جنيهًا وكبير السن ب 65 جنيها في حين يصل سعر كيلو "البوفتيك" إلى ما بين 140 إلى 150 جنيهًا في الأحياء الراقية لكون المستهلك يختار أفضل أماكن بالذبيحة لهذه النوعية من اللحوم.
