قدم الشيف شريف الحطيبي طريقة تحضير عمل كلوب الأومليت بالعيش الشامي من خلال برنامجه "سندوتش وحاجة ساقعة" على قناة "سي بي سي سفرة". *المقادير: -عيش شامي صغير -شرائح تركي مدخن -2 بيضة مخفوقة -جبنة كريمية -جبنة شيدر مبشورة -خس -حلقات طماطم -جزر -صلصة طماطم - زيت زيتون -زعتر ناشف -ملح -فلفل أسود خطوات التحضير: سخني العيش في زيت زيتون واضربي بيضة بفلفل اسود ثم تطهى ثم ضعي على البيضة المطهية الجبنة المبشورة اطهي البيضة الأخرى بنفس الطريقة لكن ادهني بالجبنة الكريمية عند الطهو وضعي فوقها التركي المدخن وادهني العيش بالصلصة ورشي عليه الزعتر. ثم ضعي البيضة على العيش وفوقها أوراق الخس والجزر وضعي طبقة أخرى من العيش ثم بيضة فوقها الجبنة الكريمية والتركي المدخن وحلقات الطماطم وجزر. أضيفي طبقة أخرى من العيش ويثبت بعيدان خشبية ثم يقطع؛ وقدميه.