قدمى شرائح اللحم بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور المقادير 4 شرائح ستيك - ملعقة كبيرة كاتشاب - ربع ملعقة صغيرة روز مارى مجفف - ملح فلفل اسود - ملعقة كبيرة ريحان فريش - ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف - ثوم بودرة - حبهان مطحون - ملعقة كبيرة نشا - ربع كوب ماء الطريقة 1 -فى وعاء قلبى الروز مارى و الملح و الفلفل الاسود و الريحان المجفف و الثوم و الحبهان جيدا ثم تبلى شرائح الستيك بالتتبيلة السابق تحضيرها جيدا و تترك لفترة طويلة فى الثلاجة إلى أن تتشرب التتبيلة جيدا 2-أشوى شرائح الستيك على الشواية على جميع الجهات ثم ضعىها فى الفرن وضعى عليها كل من الكاتشاب و خليط من ملعقة النشا و الماء مع الروز مارى و الريحان الفريش و الريحان المجفف والثوم البودرة ثم يترك الخليط على النار حتى تمام النضج ثم يوضع الستيك فى طبق التقديم