تعاني بعض النساء من زيادة الوزن خاصةً في منطقة "البطن" وهو ما يسمي ب"الكرش"، لذلك تمتعي ببطن مسطح خال من الدهون هذا الصيف من تناول أنواع من الخضار لتودعى الدهون. 1- البصل: يحتوي البصل على مادة الكيرسيتين التي تعتبر من أقوى المواد الطبيعية المضادّة للالتهابات مقارنة مع كل المأكولات. والخلايا الدهنية تحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيميائية الالتهابية كالسيتوكينات لذا يجب خفض مستوى الالتهابات في الجسم من خلال الإكثار من تناول الأوميجا 3 والمأكولات المضادة للالتهابات كالبصل. 2- الثوم: غني بمركبات الكبريت التي تخفض مستوى الكوليسترول في الدمّ وتحمي من الجلطات، كما ترفع من مستوى البروتين الدهني العالي الكثافة. 3- الطماطم: تحتوي البندورة على "الصبغة الحمراء"، الألياف الغذائيّة ومادة البكتين والكثير من المكوّنات الأخرى التي تخفف من معدل استهلاكنا للسعرات الحرارية وتعزز حركة الجهاز الهضمي. 4- المشروم: يخفض الفطر بشكل ملحوظ مستوى الكولسترول في الدم والتريغليسيريد والكولسترول السيئ في الجسم ويساعد استهلاك الفطر بشكل منتظم على زيادة البروتين الدهني المرتفع الكثافة في الجسم. 5- الخيار: يحتوى الخيار على "حمض الكحول" الذي يساعد على منع تحوّل الكربوهيدرات إلى دهون فى الجسم.