طريقة إعداد كب كيك الشوفان بالقرفة للشيف محى شوقى " أبو البنات" . المكونات : كوب شوفان ثلاثة أرباع كوب دقيق نصف كوب سميد نصف كوب سكر أسمر نصف كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 بيض حجم كبير ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بايكنج باودر ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رشة ملح نصف كوب زبدة مذوبة كوب لبن زبادي 3 ملاعق كبيرة ماء طريقة العمل 1- في وعاء، أخلطي الشوفان والدقيق والسميد والسكر الأسمر والسكر الأبيض والقرفة والبايكنج باودر والملح. 2- أضيفي تدريجياً البيضتين واللبن والزبدة والماء مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. 3- في قالب مافن، أسكبي خليط الكب كيك. 4- أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. 5- زيني كل قطعة كب كيك بشوكولاتة نوتيلا وصحة وهناء .