توصي معظم أنواع الحمية الغذائية بتناول الأسماك مرتين أسبوعياً على الأقل، لأنها مصدر جيد للبروتين، وغنية بأحماض أوميغا3 الدهنية، وقليلة الدهون، لكن إلى جانب ذلك توجد فوائد صحية مذهلة لأكل السمك، وهناك مؤشرات ينبغي أخذها في الاعتبار عند تناوله، مثل تفضيله مشوياً عن القلي، إليك أهم ما تحتاج معرفته عنه. ويعتبر السمك غني بالبروتين وأحماض أوميغا3 الدهنية والزنك والسيلينيوم يؤدي تناوله إلى إشراق البشرة، والتقليل من علامات الشيخوخة. وبالنسبة لإلتهاب المفاصل الروماتويدي، فأحماض أوميجا3 الدهنية مضادة للالتهابات، وتساعد على الحد من التهابات المفاصل الروماتويدي، وتقليل أعراضه مثل تصلب المفاصل، وخشونتها، والشعور بالألم. وبالنسبة يحسن الإدراك والذاكرة والبصر، أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين تستهلك أمهاتهم السمك خلال فترة الحمل يتميزون بقدرات إدراكية أعلى، ويتمتعون بقوة الإبصار. وتشير أبحاث أخرى إلى أن تناول السمك مرتين أسبوعياً يمنع فقدان البصر في مرحلة متقدمة من العُمر. وعن صحة القلب، فاستهلاك السمك وسيلة ممتازة للحفاظ على صحة قلبك. يحتوي السمك على أحماض أوميغا3 الدهنية، التي تساعد على خفض الدهون الثلاثية التي تعتبر سبباً رئيسياً في أمراض القلب، كما تخفف هذه الأحماض من ضغط الدم، وتقلل خطر عدم انتظام ضربات القلب. أما الاكتئاب، فقد أظهرت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا3 الدهنية تسبب انخفاضاً في أحد الأحماض التي يرتبط ارتفاع مستواها في الجسم بالاكتئاب. أما حيوية البشرة، لأن السمك غني بالبروتين وأحماض أوميجا3 الدهنية والزنك والسيلينيوم يؤدي ذلك إلى إشراق البشرة وحيوتها، كما يقلل تناوله من علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة التي تحيط بالعينين والتجاعيد.
