قدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل صينية بطاطس بالكوسة خلال برنامجها (أميرة في المطبخ) علي قناة cbc سفرة. المقادير: 1/2 كيلو لحمة بتلو اسكالوب 1/4 كيلو بطاطس حلقات رفيعة 1/4 كيلو كوسة حلقات بالورب رفيعة 1 بصل حلقات 1 طماطم حلقات ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة قرفة زيت ذرة 11⁄2 كوب عصير طماطم 1 عود زعتر فريش 2 فص ثوم صحيح . طريقة التحضير: - اخلطى التوابل مع الثوم والزيت و تقلب جيدا - ترص المكونات فى الطاجن ( بطاطس ثم كوسة و تتبيلة ثم لحمة ) - ضعى التتبيلة مرة أخرى ثم ترص شرائح البصل والطماطم - ضيفى عصير الطماطم و تدخل الفرن على 200 لمدة 30 الى 45 دقيق حتى تنضج كل المكونات