قالت الدكتورة وفاء حجاج رئيس المؤتمر ورئيس الشعبة الزراعية بالمركز القومى للبحوث إن مؤتمر الغذاء والزراعة يستمر لمدة ثلاثة أيام، بدءًا من يوم الاثنين الماضي، إلى اليوم الأربعاء، وتدور موضوعاته حول المحاور الآتية: الإنتاج الزراعى، والاستدامة الزراعية، ونوعية البيئة، والاقتصاد الزراعي فى الأراضى الريفية والصحراء، والمحاصيل الحقلية والخضراوات والبساتين، وإنتاج النباتات الطبية والعطرية، وعلم الوراثة، وتربية النبات، وإنتاج البذور، وتنمية الإنتاج الحيواني، والأحياء المائية. بالإضافة إلى إدارة المياه فى المناطق والأراضى القاحلة وغير القاحلة، وإدارة التربة والمياه فى ظل تغير المناخ، واستخدام تكنولوجيا تحلية المياه فى الزراعة. وعن محور الأمن الغذائي فقالت حجاج إنه يتناول أخلاقيات الزراعة والغذاء، والأمن والسلامة، ومعايير جودة الغذاء وإدارة النظام، والتنوع البيولوجى، وأسمدة التغذية الحيوية الدقيقة، ووقاية النباتات ومكافحة الآفات، ومرحلة ما بعد الحصاد، وتقنيات التعبئة والتغليف، والوقود الحيوي والطاقة الخضراء "مستقبل ونهج"، إضافة الى تقنية النانو وتطبيقاتها فى الزراعة الحديثة، والمنتجات الزراعية العالمية، وأسواق المواد الغذائية.