كثيرا ما نتبع أحد البرامج الغذائية لتخفيض الوزن، دون أن نلاحظ أى فرق واضح، وقد نتجه بعدها إلى الإكثار من تناول الطعام، وأحيانًا نتبع نظاما غذائيا فلا نستطيع استكماله لأكثر من سبب، أو نريد تناول الطعام بشكل طبيعى دون أن يرتفع وزننا، لهذا فقد نرغب فى معرفة الأطعمة التي لا تكسبنا سعرات حرارية زائدة، وتحرق السعرات الحرارية الغير مرغوب فيها. لذا تقدم «البديل» دليلا يحوي بعض الأطعمة والبهارات التي لا تكسبك المزيد من السعرات الحرارية، وتساعد فى حرق السعرات الحرارية الزائدة فى الجسم، هذه الأطعمة هي: اللحوم: وتعد من أهم المصادر التي تمد الجسم بالبروتين، فتناول لحوم الماشية أو لحوم الطيور دون دهون يساعد في حرق الكثير من السعرات الحرارية، بشرط تناول قطعة واحدة يوميًا على الأكثر، ثلات مرات في الأسبوع، على أن يكون وزن كل قطعة على الأكثر 250 جراما. المأكولات البحرية: حينما نتحدث عن المأكولات التي تساعد على حرق السعرات الحرارية بالجسم، لا يمكن أن نغفل دور المأكولات البحرية في النظام الغذائي، ذلك لأن تناول الأسماك بشكل مستمر يعمل على خفض معدلات الأحماض الدهنية بالجسم، وبذلك تحرق الأسماك الكثير من السعرات الحرارية بالجسم. البيض: يساعد تناول البيض على تقسيم الدهون المخزنة في الجسم إلى جزيئات صغيرة، مما يساعد على سهولة هضمها، وعدم تخزينها بالجسم. الجبن: تناول الجبن يعمل على إمداد الجسم بعنصري البروتين والكالسيوم، مما يساعد على خفض الوزن والمحافظة على كتل العضلات بالجسم. الفاصوليا: تحتوي الفاصوليا على البروتين والألياف والحديد، لذلك يعتبرها أطباء التغذية مصدرًا مهمًا من المصادر التي تعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، كما تعتبر الفاصوليا سببًا مهمًا لضبض مستوى السكر في الدم. التفاح والتوت: التفاح والتوت من أهم مصادر الفاكهة التي تنتج مادة البيكتين، والتي تقوم على مساعدة الجسم على عدم امتصاص واختزال الدهون به.