وجبة السحور لا غني عنها في رمضان، ويجب أن يحرص الجميع علي تناولها فقبل أن يوصي بها الأطباء أوصي بها الحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم حيث قال ' تسحروا فإن في السحور بركة ' وسبب حصول البركة في السحور هو أن هذه الوجبة تقوي الصائم وتنشطه وتهون عليه الصيام وعن فوائد وجبة السحور فتناول هذه الوجبة المباركة يمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان وتساعد وجبة السحور الإنسان علي التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش الشديد كما تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم وتنشط وجبة السحور الجهاز الهضمي، وتحافظ علي مستوي السكر في الدم فترة الصيام ومن الفوائد الروحية لهذه الوجبة أنها تعين العبد المؤمن علي طاعة الله عز وجل في يومه كما اوصي خبراء التغذية حول أطعمة وجبة السحور حيث يفضل أن تحتوي وجبة السحور علي الخضروات التي تحتوي علي نسبة عالية من الماء مثل الخس والخيار، حتي يحتفظ الجسم بالماء لفترة طويلة، ويقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، إلي جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح بالإضافة إلي تناول الأطعمة بطيئة الهضم مثل "الفول، البيض، الجبن، الخيار" حتي تظل بالمعدة فترة طويلة لكي تساعد علي سد الجوع خلال فترة الصيام
