يعتبر العسل الأبيض من الأطعمة الطبيعية الذي جعل الله فيه شفاء وغذاء للناس جميعا وذلك تتعدد فوائد العسل الأبيض لكافة، كمايساعد العسل الأبيض في تحسين المناعة والوقاية وايضا العلاج من بعض الأمراض الخطيرة. يساهم العسل الأبيض علي زيادة كفاءة جهاز المناعة، كما أن تناوله معلقة واحدة في اليوم يساعد علي علاج السعال وتقليل الإصابة بنزلات البرد. لذلك ينصح اطباء التغذية بتناوله معلقة من عسل الابيض قبل الإفطارعلي الأقل للإستفادة من فوائدة الصحية.