قال الدكتور مدكور محمود مدير مديرية الطب البيطري بأسيوط أنه تم إلغاء جميع الأجازات للأطباء وجميع العاملين بالمجازر لمدة شهر إستعداد لإستقبال شهر رمضان علي مدار 24 ساعة يومياً.. وذلك في إطار توجيهات المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط تسهيلا علي المواطنين وحفاظا علي سلامتهم خلال هذا الشهر الكريم. وقال الدكتور مدكور محمود أنه تقرر العمل في مجازر المحافظة طوال 24 ساعة وأن الذبح يكون تحت إشراف مدير المجزر وذلك في جميع مجازر المحافظة البالغ عددها 40 مجزر كما يتم العمل بالمجازر بالتناوب بين أطباء المجزر وبالنسبة لمجازر الدواجن فيستمر الذبح 24 ساعة تحت إشراف الطبيب المختص لكل مجزر. وأضاف مدير الطب البيطري أن المديرية تقوم بالإشراف علي شوادر بيع وتوزيع اللحوم خلال فترة شهر رمضان حيث يقوم الاطباء البيطريين بإدارة المجازر بالمديرية بالإشراف علي عملية بيع اللحوم بالمحافظة منوها أن المديرية تقوم بعمل خطة للمرور علي جميع الثلاجات بالمحافظة للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية. وأوضح الدكتور مدكور أن مديرية الطب البيطري تقوم بالإشتراك مع مباحث التموين بتكثيف الحملات البيطرية مفاجأة للتفتيش علي محلات الجزارة ومحلات بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك كما تم تشديد الرقابة علي الأكمنة ونقاط التفتيش لمنع دخول أو خروج اية لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية مشيرا إلي أن إدارة المجازر تقوم بالإشتراك مع الإرشاد البيطري بعمل حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بعدم شراء مذبوحات من خارج المجازر الحكومية والتأكد من وجود الاختام علي اللحوم حفاظا علي صحتهم لافتاً إلي تشكيل غرفة عمليات للرد علي إستفسارات وشكاوي المواطنين من خلال الأرقام 2323596، 23328443.