اعلنت مجازر القاهرة الكبري حالة من الطوارئ القصوي لاستقبال الأضاحي وتوقيع الكشف الطبي عليها قبل ذبحها وتكثيف أعمال النظافة بالمجازر مع غسيل العنابر بالمطهرات والتوجيه بحسن معاملة المواطنين والعمل بكامل طاقتها علي مدار 24 ساعاة طوال ايام العيد »الأخبار» قامت بجولة ميدانية داخل المجزر الآلي بالبساتين لتتعرف علي كيفية التعامل مع الذبائح ابتداء من استقبال الأضاحي، مرورا بعمليات الذبح والسلخ والتجويف إلي أن تصل للمواطن علي شكل قطع صغيره وأوزان بالكيلو. ويجري العمل داخل مجزر البساتين علي »قدم وساق» .. خلايا نحل من الجزارين والأطباء البيطريين يستقبلون اصحاب الأضاحي علي طريق الأتوستراد وعلي مساحه 25 فدانا.. 6 خطوط للذبح و4 صالات محسنة وقسم لاستقبال الحيوانات الحية، يليهم المعمل المركزي ومعمل تجهيز المادة الملونة المستخدمة في ختم المذبوحات بالختم » البنفسجي » ويأتي بعدها دور تجار التجزئة ويقومون بشراء الذبائح لعرضها بمتاجرهم الخاصة. العمل يبدأ في الساعات الأولي مع اشراقه اول ضوء للعيد، حيث يفتح المجزر الآلي أبوابه أمام المواطنين لذبح الأضاحي بالمجان، علي أن يصطحب كل مواطن الجزار الخاص به لمنع تلويث الشوارع بالدماء والحفاظ علي البيئة من المخلفات. وتفقد المهندس عاطف عبد الحميد محافظ القاهرة سير الاعمال بمجزر البساتين الآلي ومدي استعداد المجزر لاستقبال الأضاحي وتوقيع الكشف الطبي عليها قبل ذبحها وقيام المجزر بالعمل علي قدم وساق خلال ال 24 ساعة لتلبية احتياجات الجزارين والمواطنين من خلال تقديم خدمة الذبح والتجهيز بدون مقابل وحتي ثالث أيام عيد الأضحي المبارك . وخلال الجولة اصدر المحافظ تعليماته لرئيس هيئة نظافة وتجميل القاهرة بالمتابعة الميدانية المستمرة طوال ايام العيد بكافة المناطق وتحرير محاضر تلوث بيئي واتخاذ الإجراءات القانونية وتوقيع الغرامات المقررة ضد أصحاب محلات الجزارة القائمين علي ذبح الضواحي بالشوارع وترك المخلفات بالشوارع دون رفعها وتطهيرها ..
