قال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء إن إنتاج مصر من القمح سجل إنخفاضا بنسبة 8ر15 فى المائة خلال العام المالي 2009 - 2010 بسبب موجة الحر التى أصابت الكرة الارضية ليصل إلى 7.17 مليون طن مقابل 8.52 مليون طن في العام المالي السابق. وذكر الجهاز فى تقرير صدر بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي للغذاء الأحد إن إنتاج مصر من الحبوب بشكل عام قد تراجع خلال العام 2009 -2010 ليصل إلى 19.36 مليون طن مقابل 22.66مليون طن خلال عام 2008 -2009 بنسبة انخفاض قدرها 14.6% . وأوضح أن الإنتاج العالمى من الحبوب سجل انخفاضا خلال الفترة بنسبة 3ر1 فى المائة ليصل إلى 2.26مليار طن مقابل 29ر2 مليار طن خلال العام السابق، كما تراجع الإنتاج العالمى من الأرز بنسبة 6ر0 فى المائة خلال 2009 -2010 إلى 9ر455 مليون طن مقارنة مع 5ر458 مليون طن خلال 2008-2009. وسجل إنتاج مصر من الأرز خلال العام المالي الماضي إنخفاضا بنسبة 21.6 % ليصل إلى 33ر4 مليون طن مقابل 52ر5 مليون طن فى العام السابق عليه, على خلفية قرار وزارة الموارد المائية والرى بتقنين المساحات المنزرعة بالأرز لكثرة استهلاك المياه. وأشار الجهاز المركزي للتعبئة والاحصاء إلى انخفاض إنتاج الخضر فى مصر بما نسبته 6ر8 % ليسجل نحو 30ر21 مليون طن عام 2009 -2010 مقابل 30ر22 مليون طن عام 2008 -2009 ...مضيفا أن إنتاج الفاكهة قد سجل نحو 40ر8 مليون طن مقابل 80ر8 مليون طن بنسبة انخفاض قدرها 5ر4%. ولفت إلى ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء خلال 2009 -2010 بنسبة 2ر1 % بلغ نحو 0ر992 ألف طن مقابل 27ر980 ألف طن عام 2008 -2009 ...كما زادت إنتاج الدواجن بما نسبته 1ر8 % ليصل إلى 3ر949 ألف طن مقابل 3ر878 ألف طن خلال عام 2008-2009. وارتفع إنتاج الأسماك بما نسبته 5ر5 % ليسجل 15ر1 مليون طن عام 2009-2010 مقابل 09ر1 مليون طن عام 2008-2009 . وتراجع إنتاج الألبان خلال نفس الفترة فى مصر ليسجل نحو 77ر5 مليون طن مقابل 62ر5 مليون طن فى العام السابق عليه لينخفض بما نسبته 7ر3% . ويعتبر اليوم العالمى للغذاء والذى يوافق يوم 16 أكتوبر من كل عام يوم إنشاء منظمة الأغذية والزراعة (فاو) عام 1945 ،ومقرها روما - إيطاليا حيث أقر الميثاق العالمى لحقوق الإنسان عام 1928 أن الغذاء الصحى من أهم حقوق الإنسان يساهم فى تكامل بناؤه .
