تراجعت أسعار الدواجن في السوق المصرية بنحو 7 جنيهات خلال الأسبوعين التاليين لعيد الفطر، وعزت الغرفة التجارية الهبوط الى ارتفاع أسعار الخضروات وأكدت ان هدوء الأسعار مؤقت والسوق مؤهلة لمعاودة الارتفاع. وقال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، ان الأسعار انخفضت بمقدار 4 جنيهات الاربعاء، وتراوح سعر كيلو الدواجن الحية بين 10.5 و11 جنيها مقابل 17 و18 جنيها قبل العيد، وكذلك هبط سعر كيلو الدواجن المجمدة والمبردة من 20 و21 جنيها إلى 16.5 و15 جنيها. وأضاف السيد ان تراجع الأسعار جاء كرد فعل لانخفاض أسعار الدواجن بالمزرعة من 15و14 جنيها إلى 9 و10 جنيهات للكيلو. وعن أسباب تراجع الأسعار، قال إن ارتفاع أسعار الخضراوات كان له دور كبير فى عدم الإقبال عليها، حيث ارتفع سعر الطماطم إلى 7 جنيهات للكيلو والخيار والبطاطس إلى 5 جنيهات للكيلو، كما ارتفع سعر الفاصوليا إلى 10 جنيهات مما أدى إلى توجه المستهلكين للاكتفاء بشراء الخضراوات فى ظل انخفاض مستوى الدخل فى مصر، بحسب تقارير صحفية الخميس. ورغم ذلك، أشار رئيس شعبة الثروة الداجنة، إلى أن انخفاض سعر الدواجن لن يدوم كثيرا حيث انه أمر طارئ ناتج عن غلاء الخضراوات، التى تشجع الإقبال على تناول الدواجن، ومن الممكن أن تعود الأسعار إلى الارتفاع مرة أخرى بمجرد هدوء أسعار الخضروات مع بداية شهر اكتوبر / تشرين الأول أو منتصفه على أقصى تقدير. ودلل السيد على وجهة نظره بأن تراجع أسعار الدواجن يعود لقلة الطلب حيث ان أسعار مدخلات إنتاج الدواجن من أعلاف، وأدوية والكتكوت نفسه ما زالت عند مستوياتها المرتفعة. وبشىء من التفصيل، أفاد بأن سعر الذرة ارتفع من 2060 جنيها للطن بعد 1800 جنيه، وكذلك صعدت قيمة الأعلاف إلى 2650 جنيها للطن بعد 2400 جنيه للطن، وما زال سعر الكتكوت مرتفعا ويباع بمتوسط 6 و7 جنيهات". وخلال اغسطس/ آب أدت موجة الحر الشديدة الى نفوق الأمهات فى عدد كبير من مزارع الدجاج بالدلتا مما تسبب في انخفاض الانتاج وارتفاع الاسعار لاعلى مستوى على الاطلاق، حيث بلغ سعر البلدي منها الى 24 جنيها للمستهلك بدلا من 18 بزيادة 6 جنيهات خلال شهر واحد. وقال عبد الغفار يوسف مدير بورصة الدواجن الرئيسية ان امكانات المزارع التكنولوجية المحدودة أدت هي الأخري إلي ارتفاع الأسعار بصورة مبالغ فيها، حيث عجزت المزارع عن حماية المخزون الداجني لها أثناء الموجة الحارة التي مرت بها مصر قبل بدء شهر رمضان المبارك. جدير بالذكر أن المصريين يستهلكون حوالى مليوني دجاجة يوميا بالمعدل الطبيعى وانخفض ذلك إلى 1.25 مليون دجاجة نتيجة ارتفاع الاسعارمنذ شهر.
