مقتل 45 شخصا على الأقل جراء صراع عشائري في الصومال    استشهاد 3 فلسطينيين وإصابة آخرين جراء استهداف طيران الاحتلال لشقة في غزة    عدلي القيعي: قيم ومبادئ الأهلي «مش رص كلام»    ياسر إدريس: لا ينقصنا لاستضافة الأولمبياد سوى إدارة الملف    طارق سليمان: كنت مع مشاركة شوبير في نهائي إفريقيا على حساب الشناوي    اندلاع حرائق جديدة في إسرائيل    نشوب حريق فى سفينة جراء قصف صاروخى جنوب شرق عدن باليمن    ضبط مصري يسرق أحذية المصلين بمسجد في الكويت وجار إبعاده عن البلاد (فيديو)    بيان من الجيش الأمريكي بشأن استخدام الرصيف العائم في تحرير رهائن إسرائيل    مع بدء رحلات الحج.. خريطة حدود الإنفاق الدولي عبر بطاقات الائتمان في 10 بنوك    جامعة العريش تطلق مبادرة شاملة لتأهيل الخريجين لسوق العمل    خبير مائي: سد النهضة على وشك الانتهاء من الناحية الخرسانية وسيولد كهرباء خلال سنتين    عدلي القيعي: إمام عاشور «حاجة فاخرة».. ورد مفاجئ من ميدو    «هيكسروا الدنيا».. سيف زاهر يكشف ثنائي جديد في الزمالك    العثور على رضيعة داخل كرتونة بجوار مسجد ببني سويف    استمرار الموجة الحارة.. الأرصاد تكشف عن حالة الطقس المتوقعة اليوم    "جميلة" يفتتح عروض المهرجان الختامي للفرق على مسرح السامر (صور)    «القومى للمسرح المصري» يحتفي بدورة «سميحة أيوب»    بعد انخفاضه.. سعر الدولار الرسمي أمام الجنيه المصري اليوم الأحد 9 يونيو (آخر تحديث بالبنوك)    أبو عبيدة: الاحتلال قتل بعض أسراه في عملية النصيرات .. وحماس :مقاومتنا لا زالت تحتفظ بالعدد الأكبر    طارق قنديل يتحدث عن.. سر نجاح الأهلي ..البطولة الأغلى له.. وأسعد صفقة بالنسبة له    البروفة الأخيرة قبل يورو 2024.. إسبانيا تسحق أيرلندا الشمالية وديًا    "نيويورك تايمز": قنبلة أمريكية صغيرة تقتل عشرات الفلسطينيين في غزة    لميس الحديدي توجه رسالة للحكومة بشأن قطع الغاز الطبيعي عن مصانع الأسمدة    عاجل - تصل ل44 درجة.. تحذير خطير بشأن حالة الطقس.. والأرصاد تحذر المواطنين    إصابة 6 أشخاص في تصادم سيارة وتروسيكل بالإسماعيلية    مصرع طفل عقب تعرضه للدغ عقرب فى جرجا بسوهاج    السعودية تبعد 300 ألف شخص من مكة لعدم حملهم تصاريح الحج    النديم: 314 انتهاك في مايو بين تعذيب وإهمال طبي واخفاء قسري    ليلى عبداللطيف تتسبب في صدمة ل أحمد العوضي حول ياسمين عبدالعزيز (فيديو)    نزار جمعة فى ندوة وداعا جوليا: نحن جيل ضائع والفيلم يلامس الحقيقة بطريقة مؤلمة    ما أهم الأدعية عند الكعبة للحاج؟ عالم أزهري يجيب    وكيل صحة الإسماعيلية تتفقد انتظام سير العمل بعيادة الجلدية ووحدة طوسون الصحية    أيمن موكا: الجونة لم يبلغني بمفاوضات الزمالك ولم أوقع    عقوبة تصل ل مليون جنيه.. احذر من إتلاف منشآت نقل وتوزيع الكهرباء    سعر الزيت والارز والسلع الأساسية بالأسواق اليوم الأحد 9 يونيو 2024    إزالة فورية للتعدي على الأراضي الزراعية بقرية بني صالح في الفيوم.. صور    حظك اليوم برج الجدي الأحد 9-6-2024 على الصعيدين المهني والعاطفي    يربط ب"طريق مصر أسيوط الزراعي".. صورة ترصد تطوير طريق أبو ربع في البدرشين بالجيزة    ما هي أيام التشريق 2024.. وهل يجوز صيامها؟    دعاء ثالث ليالي العشر من ذي الحجة.. اللهم بشرنا بالفرح    زراعة القاهرة تحصل على شهادة الأيزو لجودة المؤسسات التعليمية.. وعميد الكلية: جهد جماعي    وزير الصحة يتفقد مستشفى رأس الحكمة والضبعة المركزي بمحافظة مطروح    «تخلص منه فورًا».. تحذير لأصحاب هواتف آيفون القديمة «قائمة الموت» (صور)    اليوم، مغادرة آخر أفواج حجاج الجمعيات الأهلية إلى مكة المكرمة    قومي حقوق الإنسان يكرم مسلسل بدون سابق إنذار (صور)    انتصار ومحمد محمود يرقصان بحفل قومي حقوق الإنسان    وزير الصحة يوجه بسرعة توفير جهاز مناظير بمستشفى الضبعة المركزي    حظك اليوم برج العذراء الأحد 9-6-2024 على الصعيدين المهني والعاطفي    حظك اليوم برج الميزان الأحد 9-6-2024 مهنيا وعاطفيا    تحرير 40 مخالفة تموينية فى حملة على المخابز والمحال والأسواق بالإسماعيلية    وزير التعليم الفلسطيني: تدمير 75% من جامعاتنا والمدارس أصبحت مراكز للإيواء    جامعة المنوفية تشارك في مبادرات "تحالف وتنمية" و"أنت الحياة" بقوافل تنموية شاملة    فضل صيام العشر من ذي الحجة 1445.. والأعمال المستحبة فيها    وكيل صحة الشرقية يتفقد سير العمل بمستشفى أبو كبير المركزي    أسماء أوائل الشهادة الابتدائية الأزهرية بشمال سيناء    رئيس الوزراء يتابع جهود منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة خلال مايو 2024    وزير الأوقاف: الأدب مع سيدنا رسول الله يقتضي الأدب مع سنته    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شوربة الشوفان ومقلوبة بالباذنجان في عزومة الأسبوع على "بص وطل"
نشر في بص وطل يوم 25 - 03 - 2010


يوم الجمعة بتحلى اللمة على الأكل..
علشان كده حبينا نشاركك اللمة الحلوة دي..
ونكون معاكِ خطوة بخطوة وإنتِ بتحضّري لأحلى وأجمل عزومة في الدنيا..
ونقدّم لك كل يوم جمعة اقتراح لعزومة مكوّنة من العصير والطبق الرئيسي وطبق السلطة وطبق الحلو..
علشان تنوّعي لعيلتك.. وتبهريهم بأكلاتك الجامدة..
تعالي بقى نشوف هنعمل إيه النهارده..
****************************
عصير الليمون بالفانيليا
عصير الليمون بالفانيليا
المقادير
6 حبات ليمون
1/4 كيلو سكر
10 أكواب ماء
كيس فانيليا
الطريقة
اغسلي الليمون كويس وقشّريه، واضربيه في الخلاط مع السكر والماء والفانيليا، وبعد كده صفي العصير وحطيه في الثلاجة وعند التقديم صبيه في الكاسات وممكن تزينيه بشرائح الليمون الرفيعة.
****************************
سلطة الكول سلو
سلطة الكول سلو
المقادير
نصف كرنبة "وممكن تستخدمي الكرنب الملون سواء الأحمر أو البنفسجي"
2 ثمرة جرز متوسطة الحجم
كوب أو كوبين زبادي
مايونيز
سكر
الطريقة
1- اغلسي الخضار كويس، وأحضري الكرنب وقطعيه لشرائح رفيعة، وابشري الجزر.
2- اخلطي الزبادي مع المايونيز والسكر، والكمية بتاعة السكر والمايونيز بتكون حسب رغبتك، بس لازم تاخدي بالك إن الخليط لازم يكون تقيل شوية.
3- أحضري طبق التقديم، وقلّبي فيه خليط المايونيز والسكر والزبادي مع الكرنب والجزر، ودخليه الثلاجة شوية قبل التقديم.
*****************************
شوربة الشوفان
شوربة الشوفان
الشوفان ده من الحاجات اللي لها فوائد كتيرة جداً للصحة والجسم، وكمان شوربة الشوفان من الشوربات اللي لها طعم مميز ولذيذ جداً..
المقادير
2 كوب شوربة فراخ، وممكن تضيفي كمان قطع فراخ مسلوقة
كوب شوفان
كوب كريمة لباني "موجود في السوبر ماركت"
ملح وفلفل أبيض
الطريقة
1- سخني الشوربة على نار متوسطة.
2- بعد ما الشوربة تسخن كويس، ابدئي ضيفي الشوفان مع التقليب المستمر، وفي أثناء التقليب ضيفي بالملح و الفلفل.
3- بعد كده ضيفي الكريمة مع التقليب المستمر، وبعد كده صبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها سخنة وبالهنا والشفا.
*****************************
المقلوبة على الطريقة الخليجية
المقلوبة على الطريقة الخليجية
المقادير
كيلو صدور فراخ أو لحم ضاني "حسب الرغبة"
كوبان أرز "منقوع في ماء مملح لمدة ساعة"
ثمرة باذنجان كبيرة
2 ثمرة بصل مفرومين
فص ثوم
ملح + كمون + قرفة + كاري + حبهان
كوب حمص
زيت
الطريقة
1- أحضري صدور الفراخ أو اللحمة واغسليها كويس، وقطعيها لمكعبات كبيرة شوية، وحطيها على النار مع كوب ماء والثوم والقرفة والملح وسيبيها لغاية ما تستوي والمية اللي فيها تنشف خالص.
2- صفي الأرز من المية اللي منقوع فيها، وحطيه في وعاء على النار وحطي عليه كمية من المية تغطيه وتبليه بالملح والحبهان والقرفة والكاري، وسيبيه لغاية ما يتسلق وبعد كده صفيه من الميه اللي فيه.
3- أحضري الباذنجان واغسليه كويس، وقطعيه لشرائح بالطول من غير ما تقشريه، وحمريه في الزيت.
4- أحضري وعاء وحطي فيه كمية من الزيت وحطيه على النار علشان تحمري فيه البصل، ولما البصل لونه يبقى ذهبي ضيفي عليه الملح والقرفة والكمون والكاري، وبعد كده ضيفي الحمص وقلبيه مع البصل.
5- أحضري صينية وادهني قاعدتها بمقدار معلقتين زيت، وبعد كده حطي 1/3 كمية الأرز، وبعد كده حطي اللحمة أو الفراخ وخليط البصل والحمص، وبعدين رصي شرائح الباذنجان، وفي الآخر خالص بتحطي باقي الأرز، وسيبيه على نار هادية لمدة 20 دقيقة.
6- شيلي المقلوبة من على النار واقلبي الصينية في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.
*****************************
كيكة البرتقال
كيكة البرتقال
مجموعة كبيرة من أصدقائنا طلبوا منا إننا نقدّم طريقة عمل كيكة البرتقال، وعلشان كده حبينا نقدّمها في العزومة، يا رب تجربوها وتعجبكم..

المقادير
2 كوب دقيق منخول
2/1 معلقة صغيرة ملح
كوب سكر
كيس بيكينج باودر
2/3 كوب زيت
3 بيضات
3/2 كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة بشر برتقال
الطريقة
1- قبل ما تعملي أي حاجة، شغلي الفرن علشان يسخن في الوقت اللي بتحضري فيه العجينة.
2- اخلطي الزيت مع السكر، واضربي البيض مع بشر البرتقال، وضيفيه على خليط الزيت.
3- اخلطي الدقيق المنخول مع البيكينج باودر، وضيفيه بالتدريج على خليط الزيت والبيض، واعجنيهم كويس مع بعض، وبعد كده ضيفي عصير البرتقال وقلبي كل المكونات مع بعضها كويس جداً.
4- أحضري الصينية أو القالب اللي هتعملي فيه، وادهني قاعدته سمن أو زيت، وحطي طبقة دقيق، وبعد كده صبي العجين بس خلي بالك وإنتِ بتصبيها إنك تصبيها بشكل متواصل، وبعد كده دخليها الفرن الساخن وسيبيها لمدة 20 دقيقة، وبعد كده خففي النار شوية وسيبيها لغاية ما تستوي، وبعد كده قدميها وبالهنا والشفا.
وفي النهاية نتمنى إن عزومة النهارده تكون عجبتِك..
وتجربي كل الوصفات وتبعتِ تقولي لنا على النتيجة..
وكمان لو عندك وصفة حلوة عايزة تشتركي بها معانا..
ممكن تبعتيها لنا على لينك...
"ورينا شطارتك"
وإلى اللقاء في العزومة الجاية،،،


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.