تحدث المدرب الكولومبي جيمي بابون مع "الفجر الرياضي" حول فترة تدريبه الخاصة ل محمد صلاح نجم منتخب مصر وفريق ليفربول الإنجليزي، والتي كانت مؤثرة ومفيدة في مشواره الكروي، وتطوير مستواه التهديفي والتسديد الصحيح أمام مرمى الخصوم، وتسجيل الأهداف من أقل (...)
شهدت أسواق السلع الغذائية رواجا كبيرا بمناسبة احتفالات رأس السنة، وتصدر الديك الرومي الإقبال علي الشراء، مقابل تراجع مبيعات زينة الاحتفال وخاصة شجرة الكريسماس مقارنة بالعام الماضي، وحرصت العديد من الأسر علي اصطحاب أطفالهم أثناء الشراء لإدخال البهجة (...)
علي هامش الاحتفال بعيد ميلاد المساء قدم "مطبخ صابرين" عدداً من التورتات احتفالاً بهذه المناسبة العظيمة للتعبير من شيفات مصر عن شكرهم وتقديرهم لدور "المساء" في نشر ثقافة المطبخ المصري والعربي.
قدمت الشيف زينب الشرقاوي "تورته عيد ميلاد المساء" وقدمت (...)
مائدة الإفطار اليوم تقدمها: شيرين عمر وتتضمن:
الأرز بالكبد والقوانص
المقادير:
2 كوب أرز مصري و2 كوب مرقة أو ماء وملعقة صغيرة من كل من ملح وفلفل وقرفة وربع كيلو كبد وقوانص وملعقة سمن وزيت.. ومكعب مرقة وبصل مفرومة ناعم
الطريقة:
تشوح البصلة مع السمن (...)
مائدة الإفطار اليوم تقدمها/أسماء محمد الفيل وتتضمن: ورقة الدجاج أو دجاج محشي خضار
المكونات:
دجاجة حجم كبير وخضار مشكل "بطاطس جزر فرنبيط بازلاء كوسا" أو حسب الرغبة بصلة حجم وسط و2 ملعقة كبيرة صلصلة وملعقتان زيت وتوابل ملح فلفل بهارات دجاج وكمون. (...)
مائدة الإفطار اليوم يقدمها/ الشيف مصطفي عباس وتتضمن: كانيلوني "من المطبخ: الإيطالي"
المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم. بدون دهن وحبة بصل. مقطعة قطع صغيرة و3 فصوص ثوم مهروسة وبهارات مشكلة "ملح + فلفل + قرفة" ملعقة صغيرة من كل نوع وربع كوب من زيت (...)
احتفلت بورسعيد بيوم اليتيم في أكبر مظاهرة حب حيث شهد المحافظ اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد مهرجان أكبر ساندوتش الذي أقيم علي شرف الأطفال الأيتام وذلك تحت رعاية الجمعية الفرعونية للطهاة برئاسة أحمد عطية والشيف نبيل فاروق المدير التنفيذي للجمعية (...)
تقيم الجمعية الفرعونية للطهاة المصريين احتفالا كبيراً بمناسبة يوم اليتيم الجمعة القادم بمحافظة بورسعيد تحت رعاية أحمد عطية رئيس مجلس الإدارة والشيف نبيل فاروق المدير الاقليمي للجمعية وبمعاونة كل من الشيف وائل شحاته والشيف ربيع الساعي وذلك من خلال (...)
علي أرض مدينة السلام وبين احضان الطبيعة الخلابة والطيور المغردة في الصباح وعلي ضوء الشمس الساطعة.. من داخل مدينة الابداع الفني والمعالم الجميلة الراقية.. وفي جو من البهجة والسرور اجتمع هواة الطهي الراقي مع كوكبة من نجوم ومشاهير الفن والغناء علي (...)
حصلت الشيف نهي صالح علي لقب سيدة المطبخ العربي أثناء الاحتفال بختام الدورة الأولي لمهرجان المرأة العربية بمدينة شرم الشيخ من بين 12 متسابقة بينما حصلت دعاء حسين علي المركز الثاني وفادية الخولي علي المركز الثالث وعبير محمد المركز الرابع ورانيا بدر (...)
شدد الرئيس عبد الفتاح السيسى على تعزيز العلاقات بين مصر وجنوب السودان، حيث تقوم مصر بدفع عملية التنمية فى العديد من الجوانب والمجالات، سواء بالمنح الدراسية فى الجامعات المصرية، أو الدورات التدريبية المقدمة من الوكالة المصرية للشراكة من أجل (...)
حصد الشيف عصام جعفري من المغرب علي لقب برنامج "توب شيف" العالمي النسخة العربية.
بينما حصلت هلا عياش من سوريا علي المركز الثاني والمصري عبدالفتاح الصاوي المركز الثالث.
البرنامج كان يذاع علي قنوات "MBC" من شهر ديسمبر الماضي وانتهي أمس وبلغ عدد (...)
في تمام الساعة السادسة من مساء اليوم السبت يحتفل المخرج مجدي كمال بالتوقيع علي أول رواية أدبية بعنوان "قتل مع سبق الحب" بحضور كوكبة من الكتاب والأدباء ونجوم الفن.
المخرج مجدي كمال أخرج العديد من البرامج التليفزيونية آخرها برنامج "انتبهوا أيها (...)
الطريقة الصحيحة لذبح الاضحية
من يريد أن يذبح الأضحية يقول عند الذبح: بسم الله والله أكبر اللهم هذا منك ولك هذا عني "وإن كان يذبح أضحية غيره قال: هذا عن فلان" اللهم تقبل من فلان وآل فلان "ويسمي نفسه".
والواجب من هذا هو التسمية وما زاد علي ذلك فهو (...)
مائدة الإفطار اليوم من الشيف دعاء درويش وهي: حمام بالفريك
المكونات: حمام وفريك وبصل مبشور وملح وفلفل أسود وزيت
الطريقة: نقوم بنقع الفريك لمدة نصف ساعة ويصفي جيداً في إناء علي النار نضع ملعقة من السمن ونضيف كبد وقوانص الحمام ونقلب ثم نضيف الفريك (...)